INGREDIENTES – ¾ de Kg. de lomo adobado – 4 lonchas de jamón cocido – 4 lonchas de queso – 5 patatas de guarnición – 1 cebolla – ¼ de Kg. de champiñones – 3 dientes de ajo – 1 copita de Brandy – ½ vaso de nata...
INGREDIENTES 1 vaso de vino tinto 1 copita de vino blanco 4 pechugas de pollo 100 g. de bacón en lonchas 7 dientes de ajo 1 cebolla pequeña ½ Kg. de pan ½ limón 12 uvas 50 g. de nueces ½ vaso de caldo de ave Azúcar Tomillo, perejil, pimentón dulce y ajonjolí Aceite de...
INGREDIENTES – ¾ Kg. de cordero – ½ Kg. de alubias rojas – 250 g. de chorizo – 2 cebollas – 4 dientes de ajo – 1 puerro – 1 zanahoria – 1 pimiento rojo – 100 g. de setas de temporada – 3 tomates maduros...
INGREDIENTES – 1 botella de vino tinto – 250 g. de hígado de cerdo – 300 g. de panceta fresca – 1 cebolla – 5 huevos – 2 vasos de nata – ½ copita de Brandy – 4 rebanadas de pan de molde – Orégano, azúcar, clavo y...
INGREDIENTES – 1 Kg. de sardinas – 2 dientes de ajo – 2 blancos de puerro – 1 limón – 1 naranja – 50 g. de berros – 50 g. de nueces – 1 vaso de vino blanco – 1 taza de harina – Laurel – Aceite de oliva...
