Estamos en temporada de uno de los denominados frutos secos que más nos gustan, las almendras. De los frutos secos más nutritivos del planeta, tienen un sabor delicado y dulzón, y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Son ricas en fibra, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables y minerales como el hierro, calcio o fósforo. Las almendras, un alimento muy completo y que está ligado a nuestra gastronomía desde tiempos pretéritos. Son protagonistas absolutas de numerosos dulces, salsas y postres, las almendras son un alimento saludable y además exquisito que forma parte de nuestro patrimonio culinario.
¿Quieres cocinar recetas con almendras? Aquí tienes una selección de todas las que puedes encontrar en nuestra web del programa ¿Te atreves?
- Ternera con almendras
- Pollo relleno con almendras
- Soplillos de almendras
- Calamaritos con habitas y almendras
- Cabrillas en salsa picante de almendras