INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento verde ½ Kg. de gambas 1 vaso de tomate frito 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche 1 cuña de queso para rallar Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar...
INGREDIENTES: ¾ Kg. de jarrete de ternera 2 muslos de pollo 150 gr. de chorizo 150 gr. de morcilla 1 hueso blanco 100 gr. de tocino salado 200 gr. de tocino fresco 2 patatas medianas 1 puerro 1 nabo 4 zanahorias 150 gr. de garbanzos 1/2 vaso de arroz Guarnición: 2...
INGREDIENTES: 1,5 Kg. de habas frescas sin desgranar 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 4 tomates maduros 3 alcachofas 100 g. de guisantes (congelados o frescos) 50 g. de jamón ibérico 100 g. de panceta 4 huevos 1 vaso de vino blanco Hierbabuena Aceite...
INGREDIENTES: Sopa de Fresas: ½ Kg. de fresones 80 g. de azúcar glas 2 naranjas Bizcocho de chocolate: 1 huevo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 1 cucharadita...
Ingredientes: Para la Masa: 500 g. de harina de fuerza 125 g. de azúcar 120 g. de leche 1 huevo 70 g. de mantequilla 30 g. de levadura de panadero Agua de azahar Ralladura de naranja y limón Sal Para Decorar: 1 huevo 50 g. de azúcar Fruta escarchada 100 g. de almendra...
