1990: 6 de febrero. El yacimiento de «el Cerrillo» de Chercos en Almería es declarado Bien de Interés Cultural con la categoría de Zona Arqueológica. Un fortín de la Edad del Cobre localizado en un cerro de la margen izquierda del Río de Chercos, en el Valle del Almanzora.

En 2012 visitamos el pueblo de Chercos con Destino Andalucía, un recorrido turístico por los dos núcleos urbanos, Chercos viejo el asentamiento original, y el nuevo con la iglesia de San Lorenzo. También el pueblo de origen árabe de Cobdar y la iglesia de Santa María. [Programa «Destino Andalucía» 171, 17/11/2012, Canal Sur Televisión].

Más información del yacimiento arqueológico.

1946: 28 de enero. Nace en Granada José Carlos Cano Fernández, el cantautor Carlos Cano.  Recuperamos un fragmento del programa «Retratos» dedicado al cantante granadino Carlos Cano (1946 – 2000). Recordamos los comienzos del cantautor en la Granada de la posguerra. La influencia de su abuela «mamá Pepa»  y de su madre, «mamá Loles», la ausencia de su padre y de su abuelo Emilio, el héroe, el fusilado. Sus sueños de niño, sus hermanos. Su primera guitarra, un regalo que recibe a los trece años y que supone el comienzo a toda una vida llena de coplas. [Programa «Retratos» 10, 3/05/2008, Canal Sur Televisión]. (más…)

2020: 19 de febrero. Menú saludable del servicio de Alimentación del Hospital Virgen de las Nieves de Granada junto al chef fundador de Artcua Jesús Bracero y el cocinero Enrique Sánchez.

Menús cardiosaludables en la cocina del Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada elaborados por el Servicio de Alimentación Hospitalaria de la Junta de Andalucía y la Asociación de Cocineros Arte Culinario Andaluz (Artcua) dentro del proyecto “Corazón con razón”. El Hospital Virgen de las Nieves impulsa un proyecto aliado de la salud cardiovascular con acciones formativas y la elaboración de un menú saludable para los pacientes hospitalizados y facultativos de guardia en febrero de 2020. Reunión de cocineros andaluces de lujo para elaborar un delicioso menú con aperitivos, primero y segundo y postre con alimentos ricos, cercanos, de temporada y saludables. Junto al cocinero jefe del Hospital y al fundador de Artcua cocineros de la talla de Enrique Sánchez o Miguel Herrera preparan entrantes de crema de aguacate de la costa tropical, huevas de caviar y sardina ahumada, parmentier de calabaza asada con pulpo de Motril y aceituna negrilla. Primer plato de verduras de temporada de la vega con ajillo granadino y crujiente de jamón alpujarreño. Segundo plato pescado (rodaballo asado) sobre cremoso de patata de Sierra Nevada y vinagreta de espárragos verdes del poniente granadino. De postre: cuajada de almendra tostada sobre tartar de frutos rojos. Intervienen: Jesús Bracero (fundador Arte Culinario Andaluz), Isidro Joya (cheff ejecutivo Hospital Virgen de las Nieves) y Enrique Sánchez (cocinero ARTCUA, presentador Comételo). Presenta Enrique Sánchez. [Programa “Comételo” 2028. 3 de abril de 2020. Canal Sur Televisión].

2020: 19 de febrero. Menú saludable del servicio de Alimentación del Hospital Virgen de las Nieves de Granada junto al chef fundador de Artcua Jesús Bracero y el cocinero Enrique Sánchez.

2016: El Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada, primer centro hospitalario público con el certificado “Empresa Saludable” de la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR).

Programa completo Comételo con receta de pescado en vinagreta de espárragos y cuajada de almendras con fresas.

ARTCUA es una plataforma en defensa del patrimonio culinario y del producto andaluz, integrado por un grupo de cocineros profesionales de Andalucía.

1948: 22 de enero. Nace en Granada Curro Albaicín, cantaor de flamenco.

En 1998 Curro «el del Albaicín» en el barrio del «Albaycín» de Granada, recitando el poema «el romance de la luna, luna» del «Romancero gitano» de Lorca. Fragmento del reportaje «Bronce y sueño: los gitanos», sobre el poeta Federico García Lorca. Dirige Maria Luisa Chamorro y Jesús Vigorra. [Programa «Buscando a Lorca», 8, 14/11/1998, Canal Sur Televisión].

Curro Albaicín recita «El romancero gitano» (1998)

1991: Saboreamos el pastel de tagarnina del restaurante «La Almudaina», un palacete del siglo XVI en la judería de Córdoba, y comprobamos cómo su jefe de cocina incorpora la tagarnina, un cardillo de la sierra, a la alta cocina. Jorge Prádanos conversa con su director Edelmiro Jiménez y con el periodista, escritor y crítico gastronómico Enrique Bellver. [Programa «La receta» 1, 8/4/1991, Canal Sur Televisión].

2011: 10 de enero. Estudiantes del Instituto de Enseñanza Secundaria Los Alcores de Mairena del Alcor (Sevilla) juegan durante el recreo de las clases al juego de estrategia oriental Go.
Alumnos de altas capacidades del centro representarán al IES en un torneo europeo. Interesante y sencillo juego de mesa de origen chino, muy común en China, Japón y Corea y excepcional experiencia educativa para los jóvenes de Mairena del Alcor. El alumnado del Instituto Los Alcores practican el Go desde hace tres años y cuentan con el apoyo de la profesora Ángeles Oliva. Elena Garrido, Jaime Sandarrubia y Santiago Navarro, integrantes sobresalientes del club de Go Los Alcores representarán al Instituto Los Alcores en el Campeonato Europeo de Brno (República Checa).
Intervienen: Elena Garrido (alumna IES Los Alcores), Ángeles Oliva (profesora IES Los Alcores), Jaime Sandarrubia (alumno IES Los Alcores) y Santiago Navarro (estudiante IES Los Alcores).
Presentan Pedro Martos y Mara López. Realiza Producciones Mabea TV. [Programa: El Club de las Ideas. 10 de enero de 2011. Canal Sur Televisión].
Más información:
El Go es un juego de mesa de estrategia asiático parecido al ajedrez. Inventado en China para educar e instruir al hijo del Emperdor Shun. Según la leyenda, el Go sirve para aprender a pensar, a comportarnos en la vida y a conocernos mejor a nosotros mismos.
El juego de Go en Andalucía comienza en la década de los setenta. En 1985 se celebra en Sevilla el Campeonato de España de Go. En estos años el jugador José Manuel Vega funda en Sevilla el Club de Go La Carbonería vinculado con la Asociación de Go de Andalucía. La AGOA divulga el aprendizaje y la práctica de este juego que nos enseña a mejorar nuestras vidas. Entre las primeras experiencias didácticas destaca la del profesor José María Pérez Orozco desde 1985 en los Institutos de Enseñanza Secundaria IES Tartessos de Camas (Sevilla) y Rodrigo Caro de Coría del Río (Sevilla).
http://www.andalucia-go.org/

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10/01/2011

2015: 4 de enero. Enrique Sánchez, presentador de las campanada 2014 – 2015 de Canal Sur desde Almería, se disculpa ante los telespectadores por la interrupción de las uvas por la publicidad.

[«La Báscula», 4 de enero de 2015. Canal Sur Televisión]

Enrique Sánchez es natural de Sevilla aunque residió en Málaga desde los cinco años. Cambia la facultad de Medicina por la cocina. Estudia en la Escuela de Hostelería de Sevilla, donde después será profesor, e inicia un largo camino de aprendizaje en prestigiosos restaurantes nacionales e internacionales que le lleva a vivir cinco años en Estados Unidos.

Desde Mayo de 2010, Enrique Sánchez presenta en Canal Sur Televisión el programa “Cómetelo”, en el que propone cada día una receta original y de fácil elaboración.

Enrique Sánchez comenzó a presentar el docushow «La Báscula el 5 de enero de 2013. El programa ha sido reconocido por la OMS, Organización de Mundial de la Salud de la ONU (http://www.unric.org/es/), por su promoción de hábitos alimenticios saludables.

1870: 17 de diciembre. Se inaugura en Málaga el Teatro Cervantes.

Recordamos el reportaje «La gran música»de 1998 sobre la programación de música clásica y ópera en el Teatro Cervantes de Málaga. La temporada se inicia con la ópera «Don Carlo de Verdi» con el barítono Carlos Álvarez. Se incluyen declaraciones de Salomón Castiel, (director del Teatro Cervantes), Antonio Garrido (delegado de Cultura del ayuntamiento de Málaga), Carlos Álvarez (barítono), Odón Alonso (director de la Orquesta Ciudad de Málaga), Aldo Ceccato (director invitado de la Orquesta Ciudad de Málaga). Imágenes del ensayo de la orquesta dirigida por Aldo Ceccato. Presenta Leonardo Sardiña, informa Ana Mercedes Cano. [Programa «Al sur» 149, 15/11/1998, Canal Sur Televisión]. (más…)

2014: 12 de diciembre. Fallece accidentalmente el escritor y poeta Rafael de Cózar. 

2008. Rafael de Cózar es entrevistado en el programa «Las 1001 noches», presentado por  Joaquín Petit [Programa «Las 1001 noches» 536, 11/01/2008. Canal 2 Andalucía]

Rafael de Cózar (Tetuán, Marruecos, 1951 – Bormujos, Sevilla, 12 de diciembre de 2014), poeta y escritor, vivió desde los once años en Cádiz. Era doctor en Filología Hispánica y catedrático de Literatura Española en la Universidad de Sevilla y un estudioso del vanguardismo literario.

En 1996 ganó el premio Vargas Llosa de Novela por «El corazón de los trapos».

Rafael de Cózar era muy amigo de Juan Eslava Galán y de Arturo Pérez Reverte, quien  utilizó su nombre para uno de sus personajes de la serie del capitán Alatriste.

Falleció a consecuencia de un incendio en su vivienda cuando intentaba salvar su biblioteca que finalmente se perdió.

2014: 12 de diciembre. Fallece el escritor y poeta Rafael de Cózar.

2008: 11 de enero. Rafael de Cózar es entrevistado en el programa «Las 1001 noches».

Rafael de Cózar, poeta y escritor

Fuente

1958: 4 de diciembre. Nace en Granada Luis García Montero, poeta, escritor y catedrático de Literatura.

Recordamos el reportaje «Hacer de la vida poesía», un día de verano compartido con el poeta de «Vista cansada» en Rota (Cádiz). García Montero recuerda su infancia, su padre, su ciudad natal Granada, o la importancia de Rafael Alberti en su obra, el poeta elegido para su doctorado. Asistimos a la presentación de su libro «Vista cansada» y a la lectura del poema «Madre». Finalmente terminamos el día con la reflexión del «poeta del lenguaje coloquial» sobre Andalucía y compartiendo la cena, unos «huevos rotos», con algunos de su amigos, el cantautor Joaquín Sabina, los escritores José Manuel Caballero Bonald y Felipe Benítez Reyes o su compañera la novelista Almudena Grandes. Presenta Mar Barrera. [Programa «Andaluces por excelencia» 1, 19/10/2008, Canal Sur Televisión].

Más información:

Luis García Montero (Granada, 1958) es poeta y Catedrático de Literatura Española en la Universidad de Granada. Es autor de once poemarios y varios libros de ensayo. Recibió el Premio Adonáis en 1982 por El jardín extranjero, el Premio Loewe en 1993 y el Premio Nacional de Literatura en 1994 por Habitaciones separadas. El 20 de noviembre de 1995 consigue el Premio Nacional de Poesía. En 2003, con La intimidad de la serpiente, fue merecedor del Premio Nacional de la Crítica. Premio de la Crítica de Andalucía (2008) y (2009) por Vista Cansada. Premio Poetas del Mundo Latino (2010). Se le ha concedido también la Medalla de Oro de Andalucía y el título de Profesor Honorario y Académico Ilustre de la Universidad de Mar del Plata.

Otras fechas de interés:

1958: 4 de diciembre. Nace en Granada Luis García Montero, poeta, escritor y catedrático de Literatura.

1995: 20 de noviembre. El poeta y escritor granadino Luis García Montero gana el Premio Nacional de Poesía, por su obra «Habitaciones separadas».

2016: 13 de octubre. Emisión del documental «Aunque tú no lo sepas», dedicado a la poesía de Luis García Montero.