Artículos con la etiqueta ‘Aceite de oliva’

Canal Sur, primera vez en Expoliva

1989: 17 de mayo. Canal Sur Televisión por primera vez en la inauguración de Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines de Jaén.

Comienza Expoliva 89, la IV edición de la feria dedicada al sector del olivar y del aceite de oliva de Jaén, la única internacional junto a la de Verona en Italia.
Setenta millones de presupuesto y seis días de actividad comercial en la que participan más de un centenar de firmas, unos ciento treinta expositores entre firmas comerciales e instituciones.
Una feria dedicada este año a la comercialización. Se buscan estrategias de mercado, envasado, conservación y presentación del producto ante el reto de la competencia y la calidad del aceite. Andalucía en 1989, con Jaén como la mayor región productora de aceite de oliva de España y del mundo, se encuentra en plena coyuntura de modernización. El consejero de Agricultura y Pesca, Miguel Manaute, destaca que hay ciento treinta y un proyectos para modernizar almazaras andaluzas en dos años y otras sesenta propuestas en marcha. Entre los asistentes a Expoliva 89 están representantes de la Comisión Europea y firmas comerciales de países como Francia, Italia, Grecia, Túnez y Marruecos. Es una información de Manolo Bellido. [Informativo «Teledía», 17/05/1989, Canal Sur Televisión].

Más información:
Expoliva tuvo su primera edición en 1983, y desde entonces, su crecimiento ha sido espectacular tanto en medios, espacio físico, repercusión económica y visitantes profesionales, que la hacen posicionarse como el punto de referencia del sector.
Más de treinta años avalan la organización de un evento que convierte a la capital jiennense, durante unos días, en lugar de encuentro y dinamización para todos los profesionales del sector.
Otras fechas de interés:

2015: del 6 al 9 de mayo. Comienza Expoliva 2015:  la XVII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines en Jaén.

Cosecha record de aceite en Andalucía

2014: 23 de abril. La producción de aceite de oliva en Andalucía en la última campaña se ha cerrado con 1,4 millones de toneladas, la mejor cosecha de la historia. Una producción que se eleva hasta los 1,7 millones de toneladas para el todo territorio nacional. La producción de aceite de oliva y aceituna de mesa, con 425.000 toneladas, suponen el 30% de la producción de la rama agraria andaluza. En el caso del aceite de oliva, la comunidad produce más del 80% del total español y más del 35% del mundial, y es además el producto andaluz más exportado con un balance comercial de este sector que supera los mil millones de euros.
Informa Reyes López [informativo local Noticias 2 de Jaén, 23/04/2014, Canal Sur Televisión].

Mercado de Futuros del Aceite de Oliva

2004: 25 de marzo. Presentación en Sevilla del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), una institución que funciona de manera similar a cualquier mercado bursátil.

La MFAO, con sede en Jaén,  era la primera y la única institución de éstas características en el mundo. Comenzaba a operar en el mercado el 6 de febrero de 2009. Una herramienta de gestión excelente para el precio del aceite de oliva, que había negociado hasta marzo casi dos mil contratos, unos dos millones de kilos de aceite, y que contaba con el apoyo de cuarenta y cuatro socios, y seis millones de euros en recursos. La gira de presentación por Andalucía finalizaba en Sevilla, una provincia con ochenta mil toneladas de producción de aceite de oliva. El objetivo era difundir el sistema  de negociación y conseguir nuevos operadores entre los productores y envasadores de la provincia.

Es una información de Isabel Pérez Borrajo, presentada por María Paz Oliver. Interviene Lamberto Sámper (director general Mercado de Futuros del Aceite de Oliva). [Informativo «Noticias 2», 25/03/2004, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

2004: 25 de marzo. Presentación en Sevilla del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), una institución que funciona de manera similar a cualquier mercado bursátil.

2009: 6 de febrero. Comienza a operar en el mercado el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva.

Declaración de Jaén, el AOVE saludable

2008: 22 de noviembre. «Declaración de Jaén» sobre los efectos saludables del aceite de oliva, en el «II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud» (CIAS 2008) en Jaén.

El Premio Nobel de Medicina 2007, Oliver Smithies, y más de setecientos científicos de todo el mundo reunidos durante el «II Internacional Conference on Olivar Oil and Health» ponen de manifiesto con la «Declaración de Jaén», los beneficios de consumir aceite de oliva desde la infancia y la importancia de la «Dieta mediterránea». José López, presidente del Comité Científico CIAS´08, destacaba la menor incidencia de cáncer en los países de consumo de aceite de oliva virgen. Es una información de Alfonso Miranda, presentado por Marta Paneque. [Informativo «Noticias 1», 22/11/2008, Canal Sur Televisión].

La declaración final de Jaén de este segundo congreso mundial sobre los beneficios saludables del consumo de aceite de oliva, puso de manifiesto lo que lo más de setecientos expertos mundiales llevaban sacando como conclusiones de sus estudios en los últimos años. Hay que consumir todos los días veinticinco mililitros de aceite de oliva virgen extra, lo que suponen tres cucharadas soperas. Si lo hacemos, estaremos previniendo a nuestro organismo de la diabetes, obesidad y el envejecimiento. Pero principalmente, los más de doscientos componentes minoritarios del aceite de oliva que por ahora se han investigado han demostrado sus efectos preventivos de los procesos cancerígenos. Además, los científicos firmantes de la Declaración de Jaén certificaron que el consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) reduce las posibilidades de contraer alzheimer. Pero lo más destacado es que los mejores investigadores del mundo están convencidos de que el aceite de oliva hay que consumirlo desde la infancia como motor de prevención de futuras enfermedades a la largo de la vida del ser humano y que la dieta mediterránea es, hoy por hoy, la más beneficiosa desde el punto de vista de la salud.

La cooperativa de aceite más grande del mundo

2011: 12 de octubre. Inaugurada en Villacarrillo (Jaén) la cooperativa de aceite más grande de Europa.
Se inauguran las nuevas instalaciones de la Cooperativa agraria «Nuestra Señora del Pilar» en Villacarrillo (Jaén), con la maquinaria y técnicas más avanzada para obtener el preciado oro líquido andaluz sin dañar al medio ambiente.
Con un ámbito comarcal esta cooperativa, la más grande del mundo, cuenta con casi mil setecientos socios y más de catorce mil hectáreas. A ella llegará el fruto de más de un millón y medio de olivos de la aceituna picual, la variedad predominante de Jaén. En el discurso inaugural se pone de manifiesto la necesidad de la unidad cooperativista, Jaéncoop y otras, para superar la crisis de precios que padecen los olivareros. Esta almazara jienenense alcanzó su record de molturación en la campaña 2003/2004 con más de dieciocho millones de kilos de aceite virgen extra. Informa Pilar Mariscal, intervienen Roque Lara (delegado de la Consejería de Agricultura) y Gennaro Pieralisi (Empresa Pieralisi). [Informativo «Noticias 1, desconexión Jaén, 13 de octubre de 2011, Canal Sur Jaén]

Almacenamiento privado del Aceite

2012: 5 de junio. Concluye el primer plazo del almacenamiento privado de aceite de oliva, aprobado por Bruselas. Mañana, seis de junio, se inicia la segunda fase que concluirá el día 19. De momento, el mercado no reacciona a esta herramienta y los precios siguen siendo bajos. Se incluye declaraciones de Cristobal Gallego, Presidente Sectorial Aceite de Oliva FAECA. Presenta Francisco Javier Oliver, informa Lorenzo Canales. [Informativo «Noticias 1», desconexión Jaén, 5/06/2012, Canal Sur Televisión].

Catadores de aceite: Andalucía años noventa

1991. 3 marzo.  Reportaje «Catadores de aceite»: sobre la cata de aceite en Andalucía en los años noventa, y el primer Panel de Cata con José Alba entre otros expertos catadores. Una encuesta de la Comunidad Económica Europea (CEE) refleja los hábitos de consumo en los 90. [Programa «Olivos» 023, 4/03/1991, Canal Sur Televisión].

Primera parte: los catadores de aceite, el don sutil que tienen determinadas personas, con olfato sensible y paladar fuera de lo común, para catar el aceite de oliva, el zumo directo del fruto de la aceituna. Cata del experto en una almazara de Andalucía, la primera región productora del mundo en aceite de oliva. Primer «Panel de cata» de aceite de España, situado en las plantas experimentales del Instituto de la Grasa del CSIC en Sevilla. El investigador José Alba nos guía en el análisis sensorial de las características organolépticas del aceite de oliva y señala las funciones del experto catador.

Segunda parte: las propiedades beneficiosas del aceite para la salud, el «encabezamiento» de aceites en las almazaras. Paladares. Hábitos de consumo según una encuesta de opinión a las amas de casa de la Comunidad Económica Europea, dentro de una campaña de promoción del consumo de aceite de oliva. José Alba destaca la participación del aceite andaluz en los coupage internacionales y la exportación de aceite de las mil cien almazaras existentes en Andalucía. José Alba Mendoza, doctor en Ciencias Químicas, ha sido director de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa (Sevilla). Panel de Cata del COI. Maestro catador, referente en la moderna tecnología de extracción de aceite, y uno de los grandes padres de la elayotecnia moderna. El 10 de mayo de 2013 se le rindió un homenaje en Jaén en Expoliva 2013.

Jaén, pionera en la venta de aceite por teléfono

1995: 7 de febrero. Entra en funcionamiento en Jaén el teléfono del aceite. Una propuesta pionera de venta directa, propuesta por los productores aceiteros para frenar la escalada de precios, que recibe cincuenta llamadas de consumidores en este primer día.

1995: 4 de febrero. Productores y fabricantes de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de España se suman a la iniciativa de Andalucía de ajustar el precio máximo de cuatrocientas ochenta pesetas el litro. Además se pone en marcha la iniciativa pionera de la venta directa al consumidor por teléfono.

El objetivo es frenar la subida del precio del aceite que sólo favorece a las grandes multinacionales, facilitar la compra directa en cooperativas, como en la cooperativa de Jimena de Jaén, y permitir al consumidor la novedosa compra por teléfono a través de una central de ventas telefónica. Es una información de Isabel Gómez, con medianilla, presentada por Pilar Vergara y Leonardo Sardiña, con declaraciones de Manuel Villén (secretario general de Unaproliva) en rueda de prensa. [Informativo «Diario 2», 4/02/1995, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

La noticia del 4 de febrero es la base del reportaje «Cómo se hace una noticia en Televisión»: (Canal Sur Televisión en 1995). Un vídeo pedagógico para difundirlo en los colegios de Jaén, realizado por el redactor Juan Armenteros con Isabel Gómez de redactora y Pilar Mariscal en la locución.

Si quieres ver el reportaje:

http://blogs.canalsur.es/documentacionyarchivo/archivos/15902

 

Aceite de oliva virgen y la prevención del cáncer

4 de febrero. Día Mundial contra el cáncer.

2015. Publicado un estudio que demuestra que el aceite de oliva virgen extra ayuda a prevenir el cáncer de mama. El doctor Miguel Ángel Martínez-González (catedrático de la Universidad de Navarra y coordinador del estudio), Estefanía Toledo (investigadora) y Jordi Salar (investigador) presentan el trabajo realizado durante casi cinco años sobre una población de más de cuatro mil mujeres, de entre 60 y 80 años. (más…)

Primera cata infantil de AOVE

2009: 5 de junio. Un grupo de veinticuatro alumnos de sexto curso del CEIP Juan Valera de Cabra (Córdoba) participan, por primera vez en España, en la Primera Cata Infantil de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de agricultura ecológica.

Los niños de primaria visitan el IFAPA (Centro de Investigación y Formación Agraria) de Cabra, en diciembre de 2009, para conocer la cultura del aceite en el campo con los profesionales del centro. En el olivar conocen las variedades de aceitunas, en el laboratorio descubren el proceso de transformación en aceite, y en el aula degustan una cata de aceite de oliva. Se incluyen las declaraciones de Felix Ruiz (profesor Olivocultura IFAPA), de Brígida Jiménez (directora IFAPA), de una profesional técnica de laboratorio sin identificar, de Manuel Serrano (director Ceip «Juan Valera») y de los alumnos José Aceituno, Elena Reina, Marina Romero, Carlos Osuna y Antonio Pérez. Reportaje de Madinat Multimedia. Presenta Pedro Martos. [Programa «El club de las ideas» 52, 2/03/2010, Canal Sur 2 Televisión].

Más información:

Ese mismo año, el 5 de junio de 2009, un grupo de veinticuatro alumnos de sexto curso del CEIP Juan Valera participaban, por primera vez en España, en la Primera Cata Infantil de Aceite de Oliva Virgen procedente de agricultura ecológica. La actividad se enmarcaba dentro del proyecto «El olivo, raíz de Nuestra cultura Andaluza» del centro educativo.

2010: 2 de marzo. Experiencia educativa «Catadores de aceite» con escolares del Ceip «Juan Valera» de Cabra (Córdoba).