1991: del 26 de noviembre al 1 de diciembre. Se celebra la primera edición del Salón Internacional del Caballo (SICAB) en Sevilla. Es la primera vez que aparece el SICAB en Canal Sur TV.

1991:  Más de setecientos caballos de pura raza español se exhiben por primera vez en el primer SICAB de Sevilla. Es el primer salón monográfico del mundo dedicado a una raza de caballos, el cartujano. Es el primer día del primer Salón Internacional del Caballo (SICAB 91) que oficialmente es inaugurado el 27 de noviembre por el consejero de Agricultura Leocaldo Marín. Tras cuatro años de bloqueo hay libre circulación de caballos y el 1 de diciembre de 1991 podrán salir los pura raza al mercado exterior. Presenta José Antonio Gavira. [Informativo Diario 2, 26/11/1991, Canal Sur Televisión]

Otras fechas de interés:
1991: del 26 de noviembre al 1 de diciembre. Se celebra la primera edición del Salón Internacional del Caballo (SICAB) en Sevilla. Es la primera vez que aparece el SICAB en Canal Sur TV.

1991: 1 de diciembre. Clausura de la primera edición del Salón Internacional del Caballo (SICAB) en Sevilla. Más de ochenta mil personas visitan el certamen y los organizadores valoran positivamente el éxito de esta primera feria, única en el mundo, de Sevilla.

2015: del 17 al 22 de noviembre. Se cumplen 25 años del Salón Internacional del Caballo (SICAB) de Sevilla. Un certamen que reúne a más de mil caballos de pura raza español y que genera treinta millones de euros anuales.
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26 de noviembre: Día Mundial del olivo.

1967. La recogida de la aceituna en Martos (Jaén), cuna del olivar y el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Recordamos con nostalgia los años sesenta en los campos de olivos de Jaén. Atrás quedaron los tiempos en los que la cuadrilla de jornaleros iba andando con peales y albarcas a recoger la aceituna al campo. Cuando se soñaba con llenar la medida «la cuartilla» mientras regañaba el montonero, y el jornal era compartido entre «el bara» y la mujer recogedora. (más…)

2003: 24 de noviembre. Ley de Protección de los Animales de Andalucía. En España se crían anualmente entorno a cien mil gallos de pelea que en su gran mayoría, el 90%, lo hacen en nuestra comunidad autónoma. La Junta de Andalucía en la Ley de Protección de los Animales (Ley 11/2003, de 24 de noviembre) prohibió las peleas de gallos con la excepción de las organizadas para la selección de cría para la mejora de la raza y su exportación. En la actualidad ejemplares del gallo combatiente español se exportan a Colombia, México o las Antillas Holandesas con cotizaciones que alcanzan los 20.000 dólares. En un amplio reportaje, un equipo del programa vive el día a día de los criadores de esta raza autóctona. Se cree que en España fueron los fenicios los primeros que introdujeron gallos de pelea a cambio de materias como el azafrán y las almendras. Presenta Ezequiel Martínez. [Programa «Tierra y mar» 956, 10/2/2013, Canal Sur Televisión].

Cockfighting, Combats de coqs, Briga de galos, Combattimenti di galli, Κοκορομαχίες, Horoz dövüşü, مصارعة الديوك

1987:  24 de noviembre. Nace en Badajoz, Alejandro Talavante Rodríguez, matador de toros.

Alejandro Talavante, joven torero de 20 años, es entrevistado por Jesús Quintero. Talavante explica su relación con el toro en la plaza: depende del animal pero siempre hay diálogo a través de gestos. Los toros no tienen visión frontal y Talavante cree que hay un momento en el que el toro no ve al torero. Nunca ha odiado a un toro y sí ha sentido pena.
Presenta Jesús Quintero [«Ratones coloraos», 08/04/2008, Canal Sur Televisión]

Alejandro Talavante Rodríguez «…Matador de toros nacido en Badajoz el 24 de noviembre de 1987. Se aficionó al toreo de la mano de su abuelo materno, que le llevó a la plaza desde muy niño. Entre otras tardes, la más significativa de las que presenció entonces fue una de José Tomás en el coso pacense de Pardaleras, en la que el torero de Galapagar entregó al chaval una de las orejas que cortó. La fascinación de ese momento fue la que le decidió a iniciar su andadura en la profesión.
Con sólo once años de edad, Talavante se alistó en la Escuela Taurina de Badajoz, y con ella mató su primer becerro, de la divisa Cayetano Muñoz, el 15 de mayo de 2000 en Puebla de Sancho Pérez, pueblo natal de su madre, así como el 13 de mayo de 2001 vistió por primera vez de luces en Valverde de Mérida, localidad también de la provincia de Badajoz. Con varias becerradas ya a sus espaldas, y apoyado en su preparación por Joselito, al que el padre de Alejandro asistía como veterinario de la Junta de Extremadura en sus fincas ganaderas. En la temporada de 2003 se señaló como alumno destacado del centro taurino pacense. …
Fue … en Francia, en la plaza cubierta de Samadet, donde Talavante debutó con picadores el 1 de febrero de 2004, …
Tras una larga y dolorosa rehabilitación, reapareció de luces el 20 de marzo siguiente [2005] en Espartinas (Sevilla), …
Comenzó Talavante la campaña del 2006 con la dirección artística de Antonio Corbacho, descubridor y preparador de su admirado José Tomás. …
… 24 de mayo [2006] … Feria de San Isidro. … clave en su carrera, pues le lanzó rápidamente no sólo al estrellato … una valiosísima vuelta al ruedo fue suficiente para llevarle a la alternativa con ambiente de máxima novedad …
… el día 9 [de junio de 2006], Morante de la Puebla le hizo matador de toros en Cehegín (Murcia), en presencia de El Fandi.
… el 23 de abril, logró abrir … la Puerta del Príncipe de la Maestranza de Sevilla. Talavante le cortó tres orejas a una corrida de Núñez del Cuvillo …
El 2011 arrancó triunfando en México, presagio de lo que será toda la temporada. El 17 de mayo abrió la Puerta Grande en Madrid cortando las dos orejas …
En 2012 sale de nuevo a hombros de Las Ventas, y comienza el 2013 triunfando en América —abre la puerta grande de La México en dos ocasiones—, …
La temporada 2014 … En la Feria de San Isidro, … 24 de mayo, donde cuajó una de las faenas más importantes de su carrera. …» Fuente y más información: http://www.alejandrotalavante.es/index.php/atalavante/biografia-talavante

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2017: 23 de noviembre. El Restaurante Aponiente del Puerto de Santa María recibe tres estrellas Michelín y el Alevante de Chiclana de la Frontera, asesorado por Ángel León, una estrella. 

2014: 12 de junio. El Chef Ángel León, del restaurante “A Poniente”, del Puerto de Santa María (Cádiz), ha sido distinguido como el “Mejor Jefe de Cocina 2012” en los Premios Nacionales de Gastronomía. Este galardón reconoce la innovación, creatividad y calidad de su cocina basada casi exclusivamente en productos del mar. Este reconocimiento es equivalente a los goyas de la cocina española y el chef ha asegurado que así se lo ha explicado a su madre. Se le conoce como el “chef del mar” y este galardón viene a reconocer su creatividad e innovación en una cocina creada a partir de los productos del mar en los que destaca el plancton. Gracias a sus proyectos de investigación con la facultad de Ciencias del Mar, pone sobre la mesa la bio-luminiscencia marina que está presente en los calamares de la Bahía de Cádiz, también ha llevado a sus recetas el azúcar y la grasa del mar extraído de las algas. Ángel León, que ostenta en su restaurante una estrella Michelin (2010), también estuvo nominado el año pasado a estos premios nacionales de gastronomía y en esta edición competía en la misma categoría con el chef valenciano Ricardo Camarena y el madrileño Mario Sandoval. También cuenta con el galardón “Chef Millesime 2013” por su contribución al prestigio internacional de la cocina española. Su restaurante “A Poniente” ha sido señalado como uno de los diez mejores del mundo por el diario The New York Times.
Informa Fina Ruiz [“Buenos Días”, 13/06/2013. Canal Sur Televisión]
El 18 de febrero de 2014 se hizo pública la concesión a Ángel León de la Medalla de Andalucía.

Ángel León, Medalla Andalucía 2014

2017: 23 de noviembre. El Restaurante Aponiente del Puerto de Santa María recibe tres estrellas Michelín y el Alevante de Chiclana de la Frontera, asesorado por Ángel León, una estrella.

20 de octubre: Día mundial del chef. Recordamos…

22 de noviembre: Día de los Gitanos Andaluces, creado por el Parlamento de Andalucía en 1996. La fecha conmemora la llegada de los primeros gitanos a Andalucía el 22 de noviembre de 1462 según recogen los Hechos del Condestable Miguel Lucas de Iranzo, gobernador de Jaén y primer andaluz que acoge a miembros del Pueblo Gitano de forma documentada.

Recordamos un fragmento del reportaje «Gitanos en el verdeo» de la campaña agrícola del 2000. Ante la falta de temporeros locales para trabajar en el olivar del agricultor Antonio Díaz, familias de jornaleros gitanos, como la del matrimonio Juan Maldonado y Carmen Rodríguez, se desplazan por varias temporadas consecutivas a este campo sevillano para la recogida de la aceituna de mesa.  Intervienen Antonio Díaz y los jornaleros Juan Maldonado, Carmen Rodríguez, Mercedes Ruiz y Rosa Campos.
Presenta Ezequiel Martínez. [Programa especial «20 años de Tierra y mar» 857, 26/09/2010, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

2000: 15 de octubre. Emisión del reportaje «Gitanos en el verdeo» de Tierra y Mar. Mujeres y hombres de etnia gitana trabajan en la recolección de la aceituna para verdeo en Aznalcázar (Sevilla).

2010: 26 de septiembre. Programa especial «20 años de Tierra y mar» de CSTV: Gitanos en el verdeo.

2001: 11 de marzo. El reportaje «Gitanos en el verdeo» de Tierra y Mar recibe el Premio 28F en el Parlamento de Andalucía, el galardón lo otorga el Consejo Asesor de Radio Televisión Española en Andalucía.

22 de noviembre: Día de los Gitanos Andaluces, creado por el Parlamento de Andalucía en 1996. La fecha conmemora la llegada de los primeros gitanos a Andalucía el 22 de noviembre de 1462 según recogen los Hechos del Condestable Miguel Lucas de Iranzo, gobernador de Jaén y primer andaluz que acoge a miembros del Pueblo Gitano de forma documentada.

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2008: 22 de noviembre. «Declaración de Jaén» sobre los efectos saludables del aceite de oliva, en el «II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud» (CIAS 2008) en Jaén.

El Premio Nobel de Medicina 2007, Oliver Smithies, y más de setecientos científicos de todo el mundo reunidos durante el «II Internacional Conference on Olivar Oil and Health» ponen de manifiesto con la «Declaración de Jaén», los beneficios de consumir aceite de oliva desde la infancia y la importancia de la «Dieta mediterránea». José López, presidente del Comité Científico CIAS´08, destacaba la menor incidencia de cáncer en los países de consumo de aceite de oliva virgen. Es una información de Alfonso Miranda, presentado por Marta Paneque. [Informativo «Noticias 1», 22/11/2008, Canal Sur Televisión].

La declaración final de Jaén de este segundo congreso mundial sobre los beneficios saludables del consumo de aceite de oliva, puso de manifiesto lo que lo más de setecientos expertos mundiales llevaban sacando como conclusiones de sus estudios en los últimos años. Hay que consumir todos los días veinticinco mililitros de aceite de oliva virgen extra, lo que suponen tres cucharadas soperas. Si lo hacemos, estaremos previniendo a nuestro organismo de la diabetes, obesidad y el envejecimiento. Pero principalmente, los más de doscientos componentes minoritarios del aceite de oliva que por ahora se han investigado han demostrado sus efectos preventivos de los procesos cancerígenos. Además, los científicos firmantes de la Declaración de Jaén certificaron que el consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) reduce las posibilidades de contraer alzheimer. Pero lo más destacado es que los mejores investigadores del mundo están convencidos de que el aceite de oliva hay que consumirlo desde la infancia como motor de prevención de futuras enfermedades a la largo de la vida del ser humano y que la dieta mediterránea es, hoy por hoy, la más beneficiosa desde el punto de vista de la salud.

21 de noviembre: Día mundial de la Pesca

Cada 21 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Pesca, en homenaje a las comunidades pesqueras de todo el mundo, y destacar la importancia de la actividad pesquera para la vida humana, fomentando una pesca sustentable, sostenible y ecosistemas marinos saludables.

1994: Extracto de «La pesca: los orígenes» es un viaje por las costas de Andalucía y de España buscando las técnicas artesanales. En Cádiz los corrales de piedra de Chipiona y la pesca de redes con la «atarraya» y «calar el chinchorro» en la playa de «la Fontanela» de Conil. En Málaga el lance de boliche de Pedregalejo. En Murcia las encañizadas del Mar Menor y en Cantabria el arte del «medio mundo» en San Vicente de la Barquera. [Programa «La pesca» 1, 01/03/1994, Canal Sur Televisión].

2012: del 20 al 25 de noviembre. El Salón Internacional del Caballo de Pura raza español (SICAB) de Sevilla celebra su vigésimo segunda edición. Trescientas veinte y tres ganaderías están presentes en esta feria anual de ganado de las que trece corresponden al ámbito internacional. Además de entrevistas a los protagonistas del evento, el reportaje del SICAB 2012 de Tierra y Mar, presta atención especial al Libro Genealógico de la Raza. Y es que la cabaña del pura raza español ya está dispersa entre más de cincuenta países, de los que el continente americano se ha convertido en estos tiempos de crisis en el principal demandante. Esta edición del SICAB está dedicada a Nicaragua, un mercado al que se han vendido en los dos últimos años más de seiscientos animales de pura raza española. El Salón concluye con un volumen de negocio de treinta millones de euros. Se incluyen declaraciones de Víctor González, de la Asociación Mexicana de Caballos de Pura Raza Española, del vicepresidente de la Asociación Nacional de Criadores de Caballo Español (Ancce) Juan José Morales, y del ganadero de Cantillana (Sevilla) Francisco Ayala. Presenta Ezequiel Martínez, informa Nelson López. [Programa «Tierra y Mar 948, 2/12/2012, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

2012: del 20 al 25 de noviembre. El Salón Internacional del Caballo (SICAB) de Sevilla celebra su vigésimo segunda edición con Nicaragua como país invitado.

Recordamos el fragmento del programa Tal como somos dedicado a Villafranca de Córdoba en el que se nos ofrece una actuación protagonizada por la Agrupación músico-cultural y el Grupo de bailes regionales «Maravilla» que baila una «Jotilla» de Córdoba. Al final aparecen «los abuelos» de Villafranca de Córdoba: Antonio Quesada Orgaz e Isabel de la Torre Ramos. Presenta Luis Arenas. [Programa “Tal como somos”, 8/5/1992, Canal Sur Televisión].