Panburguesa con queso

Panburguesa con queso

Ingredientes: 1 pan de hogaza grande 400 g. de queso rallado 150 g. de rúcula Hamburguesa: 600 g. de carne picada de ternera 1 cebolleta 4 dientes de ajo 100 g. de bacón en lonchas 1 huevo 2 cucharadas de Ketchup Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Carne en salsa

Carne en salsa

Ingredientes 3/4 de Kg. de carne de ternera troceada 2 cebollas 2 dientes de ajo 4 zanahorias 6 tomates maduros 150 g. de guisantes 3 patatas medianas 1 vaso de vino tinto Harina Laurel y clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración Salpimentar la...
“Papas guisás” con carne

“Papas guisás” con carne

Ingredientes 3/4 de Kg. de ternera para guiso 1 Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 6 pencas de acelgas 1/2 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, clavos, comino molido y mostaza suave Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Rulitos de ternera

Rulitos de ternera

Ingredientes Rulos de Ternera: 8 filetes de ternera 8 lonchas de jamón ibérico 100 g. de queso rallado 100 g. de pan rallado y perejil Guarnición: 200 g. de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo y orégano Salsa de Miel: 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne...
Ternera con almendras

Ternera con almendras

Ingredientes: 1,5 Kg. de jarrete de ternera 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 zanahorias 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 100 g. de almendras crudas peladas 3 tomates maduros 1 vaso de arroz 2 vasos de vino tinto Pimentón dulce y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal...