ver el programa INGREDIENTES Alcachofas en salsa: 8-10 alcachofas 500 g de habas frescas con vainas 3 dientes de ajo 2 cebollas 50 g de taquitos pequeños de jamón 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina Laurel, romero seco y pimentón dulce Puré de guarnición: 3...
ver el programa INGREDIENTES 300 g de guisantes 2 dientes de ajo y 1 cebolla 80 g de taquitos de jamón 1 copita de oloroso 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Sofreír en una sartén, con 3 cucharadas de aceite, la cebolla picada y...
ver el programa INGREDIENTES TORTILLA DE ALCAUCILES 4 alcauciles 1 cebolla 50 g de taquitos de jamón 150 g de bacalao 5 huevos y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA Picar la cebolla y comenzar a sofreír, en una sartén grande,...
ver el programa INGREDIENTES Jibia en salsa: 1 jibia grande 1 kg de présules 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde italiano 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado 4 ñoras 12 almendras fritas Tirabeques...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de patatas 1 kg de calamares medianos (sin limpiar) 250 g de gambas 100 g de taquitos de jamón 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 tomate grande maduro 3 dientes de ajo 2 huevos 100 g de guisantes Pimentón dulce, comino molido y 1 hoja de...
