ver el programa INGREDIENTES Sopa de picadillo: 3 cuartos traseros de pollo 2 huesos de jamón 1 hueso de caña de ternera 1 puerro 2 zanahorias 1 penca de apio 2 huevos cocidos 50 g de taquitos de jamón 4 rebanadas de pan y hierbabuena 200 g de fideos (nº 1 o 2)...
ver el programa INGREDIENTES: 1 manojo pequeño de espárragos verdes 250 g de habas desgranadas 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates 80 g de taquitos de jamón 4 huevos 3 rebanadas de pan 5-6 almendras fritas Laurel, azafrán, hierbabuena y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: Guisantes en amarillo: 500 g de guisantes 1 manojo de espárragos verdes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 patata grande 150 g de taquitos de jamón 1/2 vaso de vino blanco 4 huevos 1 rebanada de pan, azafrán y comino molido Alcachofas...
ver el programa INGREDIENTES: Pencas a la Navarra: Pencas de 1 manojo de acelgas 100 g de taquitos de jamón 4 dientes de ajo 50 g de almendra laminada 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 limón y perejil fresco Ensalada de acelgas: Hojas de 1 manojo...
ver el programa INGREDIENTES: Guarnición tradicional: 200 g de panceta ibérica 50 g de taquitos de jamón 2 huevos cocidos 4 rebanadas de pan Verduras de guarnición: 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes italianos 1 blanco de puerro 1 berenjena pequeña...
