ver el programa INGREDIENTES Pastel de Setas: 750 g de setas de temporada 2 ajos laminados 1 blanco de puerro 1 copita de Brandy 1/2 litro de nata 5 huevos Salsa: 2 dientes de ajo 1 cucharilla de harina 1 vaso de caldo de carne 1 cucharilla de salsa de soja 1/2 limón...
ver el programa INGREDIENTES Costillas y caldo: 400 g de costillas de cerdo troceadas Verde del puerro 3 ñoras y laurel Arroz meloso: 3 pimientos tricolor 1 cebolla roja 1 blanco de puerro 1 berenjena pequeña 2 tomates pequeños (o 1 grande) 200 g de setas o...
ver el programa INGREDIENTES Conejo en salsa: 1 conejo troceado 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 penca de apio 2 zanahorias 250 g de setas de temporada 1 copa de vino dulce 1 litro de caldo de carne Tomillo seco y pimentón dulce Guarnición: 3 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 200 g de setas 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 300 g de harina 300 g de aceite de oliva virgen extra 3 vasos de leche Harina, huevo y pan rallado (empanado) Tomillo seco Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Arroz de Carrillada: 400 g de carrillada en salsa 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 200 g de setas 3 tomates pera 1 patata grande 1 litro de caldo de carne 2 vasos de arroz de grano corto Azafrán y pimentón dulce Alioli de Manzana: 1...
