ver el programa INGREDIENTES Caldo de verduras: 1 cebolla 2 zanahorias 2 pencas de apio 2 tomates 4 ñoras y laurel Arroz empedrado: 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 100 g de calabaza 1/2 manojo de espárragos verdes 100 g de judías verdes 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES Arroz campero: 300 g de costillas de cerdo troceadas 200 g de cabeza de lomo 100 g de chorizo 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 150 g de judías verdes 3 tomates maduros 1 vaso grande de arroz Azafrán y...
ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Trocear los...
ver el programa INGREDIENTES QUICHE DE LANGOSTINOS 1 lámina circular de hojaldre 200 g de langostinos pelados crudos 2 latas de atún en aceite 2 blancos de puerro 400 ml de nata de montar 3 huevos 3 dientes de ajo y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES 4 cuartos traseros de pollo 1 kg de habas frescas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 penca de apio 1 puerro con el verde 150 g de setas de cardo 3 o 4 tomates 2 patatas grandes 2 vasos de vino blanco 2 ñoras, tomillo seco...
