Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Ingredientes: Pollo al ajillo: 1 pollo mediano troceado 6 dientes de ajo sin pelar 1/2 vaso de manzanilla Laurel, medio limón y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada Mixta: 1 lechuga romana 2 huevos cocidos 1 zanahoria 4 espárragos blancos 1...
Cazuela de pollo con garbanzos

Cazuela de pollo con garbanzos

Ingredientes 1 pollo troceado 300 g. de garbanzos 1 cebolla 1 pimiento verde 4 zanahorias 3 dientes de ajo 4 pencas de acelgas 3 tomates maduros 1/2 repollo 2 rebanadas de pan ½ vaso de vino blanco 3 ñoras, laurel y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pollo al estilo serrano

Pollo al estilo serrano

Ingredientes 1 pollo troceado 100 g. de jamón ibérico 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 penca de apio 1 manojo pequeño de espárragos 3 tomates 150 g. de almendras 3 dientes de ajo sin pelar 2 huevos cocidos 2 piezas de pan árabe 1 vaso de vino blanco 1 vaso de...
Pollo guisado al chocolate

Pollo guisado al chocolate

Ingredientes 4 pechugas de pollo 2 cebollas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate frito 1 puñado de almendras fritas 30 g. de chocolate negro 200 g. de tallarines 1 copita de brandy 2 vasos de caldo de ave Harina, 2 clavos, curry y tomillo seco Aceite...
Pollo de corral al horno

Pollo de corral al horno

Ingredientes: Pollo asado: 1 pollo de corral 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 tomate 1 vaso de vino blanco 2 limones, 2 hojas de laurel, orégano y comino molido Patatas de guarnición: 3 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 vaso de...