Hamburguesa de pez espada

Hamburguesa de pez espada

ver el programa INGREDIENTES  Filete ruso de pez espada: 500 g de pez espada 1 patata mediana cocida 4 pepinillos pequeños 1 huevo 1 diente de ajo, curry y mostaza americana y perejil Guacamole: 2 aguacates maduros 1 tomate maduro 1 cebolleta 1 limón y cilantro fresco...
Albóndigas marineras encebolladas

Albóndigas marineras encebolladas

ver el programa INGREDIENTES Albóndigas encebolladas: 400 g de pez espada 150 g de gambas peladas y crudas 200 g de calamaritos limpios 4 diente de ajo 4 cebollas 1 huevo 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Pan rallado y harina Laurel, tomillo seco y...
Patatas en ajopollo

Patatas en ajopollo

ver el programa INGREDIENTES Patatas en Ajopollo: 1 Kg de patatas 3 dientes de ajo 30 almendras con piel 2 rebanadas de pan (no muy gruesas) 1 litro de caldo de pescado 4 huevos Laurel, comino molido y azafrán Albondiguitas de pescado: 350 g de pez espada 2 rebanadas...
Pez espada

Pez espada

ver el programa   INGREDIENTES: 600 g de pez espada Boloñesa de Calamares: 500 g de calamares 100 g de bacon 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 penca de apio 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de zumo de naranja Guarnición: 2 dientes de ajo 1 vaso de arroz...
Raviolis de pescado y marisco

Raviolis de pescado y marisco

ver el programa INGREDIENTES Relleno: 1 cebolla 1 calabacín pequeño 250 g de pez espada 250 g de gambas 1/2 vaso de nata para montar Pasta: 3 huevos 250 g de harina Salsa: 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de nata para montar 1 diente de ajo y albahaca fresca 1 cuña...