ver el programa INGREDIENTES SAN JACOBO DE LOMO 8 filetes de cinta de lomo 2 o 4 lonchas de queso 2 o 4 lonchas de jamón cocido Mayonesa Harina, huevo y pan rallado Orégano y ajo en polvo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: -Espalmar los...
ver el programa INGREDIENTES: Regañás con algas Paté de Mejillones: 3 latas pequeñas de mejillones en escabeche 6 palitos de cangrejo 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de mayonesa Tartar de salmón ahumado: 200 g de salmón ahumado 1 cebolla morada pequeña 1...
ver el programa INGREDIENTES Pastel de ensaladilla: 8 lonchas de mortadela con aceitunas 6 lonchas de queso 16 rebanadas de pan de molde Lechuga, pimientos del piquillo y orégano Ensaladilla: 3/4 de kg de patatas cocidas 2 zanahorias cocidas 2 huevos cocidos 2 latas...
ver el programa INGREDIENTES Cazuela de fideos: 250 g de habas 250 g de bacalao 250 g de langostinos 250 g de setas de cardo 100 g de panceta ibérica 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 tomates bola 250 g de fideos nº4 2 ñoras, laurel y azafrán Alioli de...
ver el programa INGREDIENTES STEAK TARTAR 250 g de solomillo de ternera 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cebolla roja pequeña 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada de salsa Perrin´s 1/2 lima y cebollino fresco 2 huevos y azúcar Aceite de oliva virgen extra,...
