ver el programa INGREDIENTES CREMA DE RON: 200 ml de nata de cocinar 60 g de azúcar 1/5 de vaso de leche 20 g de maicena 80 g de ron 1 rama de canela PROCESO DE COCINA: Para la crema de ron, poner al fuego la nata con el azúcar y 1 ramita de canela. Por otro...
ver el programa INGREDIENTES Base: 1 lámina de masa quebrada o brisa Crema de Naranja: 200 g de zumo de naranja 1 naranja 250 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de maicena y sal Nata montada: 200 ml de nata de montar 50 g de queso crema 30 g...
ver el programa INGREDIENTES GALLETAS: 75 g de mantequilla blanda 60 g de azúcar 1 huevo L 150 g de harina 1 cucharada de levadura química 1 naranja 25 g de granillo de almendra Canela molida y azúcar glasé PROCESO DE COCINA: Para las galletas, disponer en un...
ver el programa INGREDIENTES Chuletillas Villaroy: 16 chuletillas de palo de cordero 2 dientes de ajo 100 g de harina 2 vasos de caldo de carne Huevo y pan rallado Comino molido y tomillo seco Patatas Fondant: 4 patatas medianas 2 dientes de ajo Romero fresco 3/4 vaso...
ver el programa INGREDIENTES Crema catalana: 1 litro de leche 8 yemas de huevo 200 g de azúcar 50 g de maicena 1 ramita de canela, naranja, limón y extracto de vainilla Azúcar moreno para caramelizar Hierbabuena y frambuesas (opcional) Tejas de almendras y miel: 2...
