ver el programa INGREDIENTES MENUDO TRADICIONAL 1,5 Kg. de callos o menudo 2 manitas de cerdo 200 g de garbanzos 1 hueso de jamón 300 g de chorizo 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 tomates maduros Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce y hierbabuena Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Corte de galletas y crema: 1 paquete y medio de galletas 2 huevos L 175 g de azúcar 75 g de mantequilla 5 yogures naturales tipo griego (625 g) 50 g de maicena 1 cucharada de extracto de vainilla Leche y cacao en polvo para remojar las...
ver el programa INGREDIENTES Leche frita de chocolate blanco: 200 g chocolate blanco 100 g de pistachos pelados 4 huevos 100 g de azúcar 150 g maicena 1 litro de leche Maicena y huevo para rebozar Azúcar y canela molida Salsa de frutos rojos: 300 g de frutos rojos 1...
ver el programa INGREDIENTES COLIFLOR GRATINADA 1 coliflor mediana 200 g de tiras de bacon 3 cucharadas de queso crema 200 g de queso rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Separar la coliflor en pequeños nudos y cocer en agua hirviendo con...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho genovés: 4 huevos 135 g de harina 135 g de azúcar de caña 1/2 sobre de levadura química 1 vaso de zumo de naranja Crema de naranja: 750 g de zumo de naranja colado 3 huevos 125 g de azúcar 65 g de maicena 1 cucharilla de extracto...
