ver el programa INGREDIENTES: Compota veraniega: 3 ciruelas 1 melocotón 1 manzana 1 mango 100 g de azúcar moreno 1 limón, 1 rama de canela y 1 clavo Galletas de coco: 150 g de coco rallado 100 g de azúcar glasé 3 claras de huevo PROCESO DE COCINA: -Para las galletas...
ver el programa INGREDIENTES Alcauciles en tempura: Alcauciles en conserva 100 g de harina de trigo 100 g de harina de maíz 1 huevo 1 cucharilla de levadura química y ajonjolí Salsa romesco: 4 ñoras 1 cebolla pequeña 2 tomates de rama 4 dientes de ajo sin pelar 1...
ver el programa INGREDIENTES BROWNIE DE LIMÓN Brownie de limón: 1 limón 75 g de dátiles sin hueso 2 cucharadas de azúcar 3 huevos 100 g de harina de almendras 1 cucharada de levadura química 50 g de pistachos pelados Decoración: 100 g de queso crema y 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES Croquetas de chistorra: 1 chistorra 50 g de setas de cardo 3 huevos 90 g de mantequilla 90 g de harina 500 ml de leche Harina, huevo y pan rallado grueso para empanar Salsa de yogur: 2 yogures griegos azucarados 2 cucharadas de mayonesa...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho de melón: 500 g de melón 1 cebolleta pequeña 1/2 pepino 1/2 pimiento verde italiano 1 rebanada de pan 1 diente de ajo y 1 limón Guarnición: 2 lonchas de jamón 50 g de almendras fritas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
