ver el programa INGREDIENTES Crema de calabacín: 1,5 kg de calabacín 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 patatas medianas 100 g de espinacas 4 quesitos en porciones Guarnición: 1 huevo cocido y pistachos pelados Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Lubina empanada: 2 lubinas de ración Huevo y pan rallado grueso Guarnición: 750 g de patatas 80 g de taquitos de jamón 150 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1/3 de vaso de oloroso 1 cucharada de harina...
ver el programa INGREDIENTES Crema pastelera: 1 litro de leche 4 huevos 90 g de maicena 150 g de azúcar 1 cucharada de extracto de vainilla Tarta: 12 tortas de aceite 200 g de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 40 g de mantequilla sin sal PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES : 1/2 litro de nata para montar 3 claras de huevo 100 g de azúcar 200 g de cobertura de chocolate 1 cucharada de extracto de vainilla PROCESO DE COCINA: Derretir el chocolate al baño María y pintar sobre papel vegetal, 4 finas láminas de...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 2 patatas grandes 1 bolsa de espinacas 2 rebanadas de pan 50 g de almendras fritas Comino molido, pimentón dulce y laurel Rellenos: 4 rebanadas de pan...
