ver el programa INGREDIENTES Crema catalana: 1 litro de leche 8 yemas de huevo 200 g de azúcar 50 g de maicena 1 ramita de canela, naranja, limón y extracto de vainilla Azúcar moreno para caramelizar Hierbabuena y frambuesas (opcional) Tejas de almendras y miel: 2...
ver el programa INGREDIENTES Nuggets: 300 g de gambas peladas 200 g de merluza limpia 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 huevos 100 g de queso crema Harina, huevo, pan rallado y eneldo fresco Sofrito de guarnición: 1 kg de tomate de Los Palacios 2 cebollas 2...
ver el programa INGREDIENTES Canelones: 2 o 3 berenjenas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 calabacín 300 g de carne picada de ternera 150 g de lonchas de jamón cocido 200 g de queso rallado 1 huevo Orégano y pimentón dulce Bechamel: 2 tomates adora 3 cucharadas colmadas de...
ver el programa INGREDIENTES Base de galette: 280 g de harina 120 g de mantequilla sin sal 2 cucharadas de azúcar 1 huevo y un pellizco de sal Relleno: 500 g de frutos rojos 3 cucharadas de azúcar moreno 30 g de harina 1 limón 50 g de galletas 1 huevo para pintar la...
ver el programa INGREDIENTES Pechuga a la parmesana: 2 pechugas de pollo 1 vaso de tomate frito 200 g de queso rallado y orégano Harina, huevo y pan rallado Migas crujientes: 3 rebanadas generosas de pan 2 dientes de ajo Pimentón dulce y perejil fresco Verduras...
