ver el programa INGREDIENTES Coulant de Chocolate: 125 g de cobertura de chocolate (70%) 50 g de azúcar 3 huevos 100 g de mantequilla 60 g de harina 1 cucharada de cacao puro el polvo 50 g de chocolate para rellenar Picatostes de leche: Pan artesano 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES: Crema pastelera: 1 vaso de leche 1 huevo 50 g de azúcar 20 g de maicena 1 limón Chocolate a la taza: 1/2 litro de leche 200 g de chocolate (70%) 1 cucharada de azúcar y canela molida Rollitos: 2 láminas rectangulares de hojaldre Azúcar...
ver el programa INGREDIENTES Base: 200 g de pan rallado 2 cucharadas de harina 60 g de mantequilla sin sal 2 yemas de huevo 1 cucharada generosa de queso en polvo 100 g de bacon Orégano Relleno: 1 conejo deshuesado 100 g de panceta ibérica 60 g de manteca de...
ver el programa INGREDIENTES Base de la tarta: 1 lámina de masa quebrada 1 cucharada colmada de mantequilla sin sal 3 plátanos 50 g de azúcar 50 g de pepitas de chocolate Crema de Vainilla: 15 g de gelatina en láminas 4 yemas de huevo 150 g de azúcar 30 g de maicena 2...
ver el programa INGREDIENTES: 3 latas de atún en aceite 4 pimientos del piquillo 3 huevos cocidos Mayonesa 1 paquete de obleas grandes de empanadillas Orégano y 1 huevo para pintar PROCESO DE COCINA: Para lo saquitos de atún, disponer en una jarra 4 pimientos...
