ver el programa INGREDIENTES Estrella de Hojaldre: 2 láminas de hojaldre circulares 1 bote de crema de cacao 50 g. de almendra laminada cruda 1 huevo para pintar Azúcar glasé para decorar Porras: 250 g de harina 250 g de agua 7 g de levadura 1 cucharilla de...
ver el programa INGREDIENTES ALIÑO ANDALUZ 2 tomates de ensalada 1 tomate pera maduro 3 latas pequeñas de atún en aceite 100 g de langostinos cocidos 70 g de aceitunas manzanillas sin hueso 3 huevos cocidos 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de miel 1 diente de ajo, 1...
ver el programa INGREDIENTES 1 matahambre 100 g de queso rallado 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 9 huevos cocidos 15 g de gelatina neutra en polvo 5 dientes de ajo, pimentón dulce y perejil fresco Sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Abrir la pieza de carne y retirar con...
ver el programa INGREDIENTES Primero: aguacate y salmón: 24 volovanes pequeños 100 g de salmón ahumado, guacamole y huevas de lumpo Segundo: atún y cangrejo: 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 8 palitos de cangrejo, 1 lata de atún, 1 huevo cocido, mayonesa y 7...
ver el programa INGREDIENTES HOJALDRE DE QUESO Y MEMBRILLO 2 masas de hojaldre rectangulares 250 g de dulce de membrillo 200 g de rulo de queso de cabra Algunas nueces peladas 1 huevo para pintar Sésamo PROCESO DE COCINA -Extender los hojaldres y cortar una tercera...
