ver el programa INGREDIENTES Bocaditos de membrillo: 250 g de harina 75 g de azúcar 60 g de mantequilla 2 huevos y 1 limón 1 cucharilla de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 g de dulce de membrillo 4 lonchas de queso Nueces peladas y azúcar...
ver el programa INGREDIENTES PASTELES DE CEREZAS 300 g de cerezas 90 g de harina 50 g de azúcar 1 cucharilla de levadura química 200 g de leche 2 huevos Mantequilla y azúcar para los moldes Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES TORTAS DE LECHE 1 huevo 110 g de harina 100 ml de leche 50 g de azúcar 50 ml de aceite de oliva virgen extra 8 g de levadura química 1 limón y azúcar glasé PROCESO DE COCINA: -Montar la clara del huevo con la varilla de la batidora....
ver el programa INGREDIENTES CHORIPAN Chorizo Pre-fermento poolish: 100 g de harina de trigo 10 g de levadura de panadero 100 g de agua 10 g de miel Masa final: Pre-fermento anterior 400 g de harina 200 g de agua aprox. 10 g de sal PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES Tortas de almendra: 150 g de almendras crudas y peladas 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 2 vasos de harina 1 sobre de levadura química o impulsor 1 cucharada de matalahúva 1 naranja ...
