ver el programa INGREDIENTES Estofado de carne: 500 g de cabeza de lomo de cerdo 150 g de chorizo 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 tomate grande maduro 50 g de almendras fritas 50 g de aceitunas manzanilla sin hueso Tomillo seco, laurel y clavo 1/2 vaso de harina 500 g...
ver el programa INGREDIENTES 200 g de cabeza de lomo 1 tripa de chorizo 1 tripa de morcilla 4 salchichas frescas 1 litro de caldo de cocido 3 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 2 tomates 4 o 5 huevos 300g de arroz 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES Arroz campero: 300 g de costillas de cerdo troceadas 200 g de cabeza de lomo 100 g de chorizo 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 150 g de judías verdes 3 tomates maduros 1 vaso grande de arroz Azafrán y...
ver el programa INGREDIENTES: 300 g de carne picada mixta 100 g de chorizo 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 1 berenjena pequeña 3/4 de kg de tomates maduros 1/2 vaso de zumo de naranja 1 vaso de caldo de pollo 500 g de macarrones 4 huevos 1 cuña de queso para...
ver el programa INGREDIENTES Pimientos rellenos: 4 o 5 pimientos verdes italianos grandes 500 g de carne picada 2 diente de ajo 1 huevo 2 cucharadas de ketchup y perejil fresco Salsa de cortijera: 150 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 4 tomates pera 1/2 vaso de...
