ver el programa INGREDIENTES Pasta: 500 g de espaguetis 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 berenjena pequeña 250 g de chorizo 500 g de tomate frito 1 cuña de queso y orégano 50 g de pistachos pelados Migas crujientes: 1 mollete 1 diente de ajo 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES Pan casero: 350 g de harina de fuerza 5 g de levadura seca de panadero 10 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de agua y sal Sopa castellana: 1/2 barra de pan 10 dientes de ajo 150 g de chorizo 1 cucharada colmada de pimentón dulce 2...
ver el programa INGREDIENTES Caldo de pollo: 1 carcasa de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 1 penca de apio 1 hueso de jamón y laurel Arroz campero: 200 g de cabeza de lomo de cerdo 1 cebolla morada 1 pimiento rojo pequeño 2 tomates 8 o 10 espárragos verdes...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 500 g de garbanzos 1 cuarto trasero de pollo 1 pieza de jarrete 1 pieza de tocino fresco 300 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 250 g de judías verdes 400 g de calabaza Comino...
ver el programa INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 200 g de chorizo 200 g de morcilla 200 g de panceta 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 1 manzana 3 tomates 1 litro de caldo de pollo 100 g de harina Hierbabuena Aceite de oliva virgen...
