Ingredientes: 1/2 Kg. de pollo troceado 200 g. de chorizo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 3/4 de Kg. de habas 100 g. de guisantes 6 espárragos verdes 3 tomates maduros 2 vasos de arroz de grano corto 1/2 vaso de vino blanco 5 vasos de...
Ingredientes: Aliño de tomate y sardinas: 1 tomate de ensalada, 1 lata de sardinas en conserva, 1 diente de ajo, comino, orégano, aceite, vinagre y sal Croquetas de garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos, 2 latas de atún en conserva, 4 huevos, comino, perejil, pan...
Ingredientes: 500 g. de gambas 1 manojo de espárragos verdes 1 puerro 1 pimiento rojo 400 g. de setas de temporada 2 tomates 1 diente de ajo 100 g. de queso de cabra 2 vasos de arroz 1 vaso de vino blanco 3 ñoras, azafrán, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de...
Ingredientes: 6 galeras 350 g. de calamares limpios 4 alcachofas 1 puerro 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 puñadito de almendras crudas 2 vasos de arroz 1,5 litros de caldo de pescado 1 ñora, azafrán y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 200 g. de cabeza de lomo 200 g. de costillas de cerdo 1 sepia limpia 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 3 tomates 150 g. de judías verdes 100 g. de guisantes 2 vasos de arroz 5 vasos de caldo de carne Azafrán en hebras y...
