Rollitos de pollo con jamón

Rollitos de pollo con jamón

INGREDIENTES: 8 alcachofas 8 lonchas grandes de jamón ibérico 1 pechuga de pollo 2 dientes de ajo 2 limones 100 g. de queso tierno 1 huevo y pan rallado. Perejil fresco, curry 1 tomate de ensalada 1 cucharadita de miel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
Flamenquín de pescado y gambas

Flamenquín de pescado y gambas

INGREDIENTES 4 filetes finos de pez espada 200 g. de gambas frescas peladas 200 g. de espinacas frescas 5 dientes de ajo 10 alcachofas 1 limón 1 vaso y medio de vino blanco Harina, huevo y pan rallado Sal, pimienta, comino molido, perejil, pimentón dulce, clavo y...
Alcachofas a la montillana

Alcachofas a la montillana

INGREDIENTES 12 alcachofas 1 cebolla 4 dientes de ajo 150 g. de bacón 100 g. de jamón ibérico 100 g. de arroz basmati 1 limón ½ vaso de vino blanco Montilla-Moriles ½ vaso de caldo de carne 1 cucharada de harina 50 g. de pasas y almendras Azafrán en hebras, perejil...
BACALAO GRATINADO CON PASAS Y ALMENDRAS

BACALAO GRATINADO CON PASAS Y ALMENDRAS

INGREDIENTES – 4 porciones de bacalao desalado – 3 dientes de ajo – 1 cebolla – 3 alcachofas – 1 patata – 2 cucharadas de pasas – 15-20 almendras tostadas – 1 naranja y 1 limón – 1 huevo – 1 vaso de aceite de...