ver el programa INGREDIENTES: Albóndigas: 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 huevo 50 g de mozzarella rallada 80 g de taquitos de jamón 1 taza de pan rallado Algunos pistachos pelados y tomillo seco Guarnición: 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 calabacín 2 tomates...
ver el programa INGREDIENTES Lubina a la sal con piperrada: 2 lubinas de ración 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde de asar 1 pimiento rojo de asar 2 tomates maduros 1 vaso de sal gorda, 1 guindilla cayena y 2 ñoras Pastelitos de Patatas: 4 patatas medianas...
ver el programa INGREDIENTES Lomo asado: 1 kg de cinta de lomo 1/2 vaso de caldo de carne y romero seco Salsa de cerezas: 350 g de cerezas 1 cebolla morada 1/2 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne 1 limón, 2 cucharadas de azúcar y 1 guindilla cayena Patatas...
ver el programa INGREDIENTES Pollo al triqui-triqui: 1/2 pollo troceado 2 dientes de ajo 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 2 patatas de Sanlúcar Laurel y perejil fresco Ensalada de melón: 2 tajadas de melón 100 g de lechuga variada 12 tomates cherry 1...
ver el programa INGREDIENTES Sapillos: 4 huevos 150 g de miga de pan 1 litro de leche 120 g de azúcar 1 naranja y 1 limón 2 ramas de canela y azúcar glasé Extracto de vainilla y maicena Aceite de oliva virgen extra Mini tartas de manzana: 1 manzana grande 1 lámina de...
ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Trocear los...
