ver el programa INGREDIENTES Arroz de puntillitas: 300 g de puntillitas 1 manojo de espárragos finos 2 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 tomates 1 vaso grande de arroz 3 vasos de caldo de marisco 1 vaso de Pedro Ximénez Pimentón dulce y 1 sobre de azafrán molido...
ver el programa INGREDIENTES CARNE CON TOMATE 1 kg de cabeza de lomo de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 manzana pequeña 1,2 kg de tomate natural triturado 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 2 hojas de laurel, tomillo seco y comino molido Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Filetes rusos: 500 g de carne picada de ternera 3 rebanadas de pan de molde 1 huevo 10 pepinillos 2 dientes de ajo y tomillo seco Salsa: 1/2 vaso de brandy 1 vaso de caldo de carne 6 dientes de ajo, 1/4 de limón y comino molido Maicena...
ver el programa INGREDIENTES NUGGETS IBÉRICOS 500 g de filetes de lomo 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 60 g de queso crema 50 g de taquitos de jamón 1 vaso de caldo de cocido Ajo molido, cebolla molida, y cúrcuma Empanado: harina, huevo y pan rallado grueso...
ver el programa INGREDIENTES Calamares rellenos: 12 calamares medianos 500 g de langostinos crudos y pelados 1 huevo 2 cucharadas de tomate frito 1 diente de ajo y perejil fresco Salsa de tinta: 2 rebanadas de pan 2 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 1...
ver el programa INGREDIENTES ESCALIVADA 1 cabeza de ajos 2 cebollas 2 berenjenas pequeñas Pimientos asados en tiras 1 bote de garbanzos cocidos 3 latas de atún en aceite Comino molido y orégano Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta ELABORACIÓN -Cortar...
