ver el programa INGREDIENTES Carrilleras a la miel: 1,5 kg de carrilleras limpias 4 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mostaza americana Laurel y tomillo seco...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL FRÍO DE ATÚN 500 ml de leche evaporada 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 3 latas de atún en aceite 4 cucharadas de tomate frito 4 huevos Mayonesa y tostitas de pan Sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Para el pastel de atún,...
ver el programa INGREDIENTES BUÑUELOS DE BACALAO 250 g de bacalao desalado 1 cebolleta grande o 2 pequeñas 1 patata cocida 2 dientes de ajo 100 g de harina 1 cucharada de levadura química 2 huevos, perejil y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de harina de maíz blanco precocida 1 pechuga de pollo grande 1 aguacate grande 1 cebolla morada pequeña 3 cucharadas de mayonesa 1 diente de ajo, 1/4 de limón, laurel y cilantro fresco 50 g de taquitos de jamón ibérico Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES 300 g de bacalao 250 g de langostinos 250 g de almejas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate frito 150 g de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 sobre de azafrán molido 2 ñoras, hierbabuena...
ver el programa INGREDIENTES Caldo de marisco: 500 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 2 pencas de apio 3 tomates 1/3 de vaso de brandy Pimentón dulce, laurel y perejil fresco Sopa de langostinos: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde...
