ver el programa INGREDIENTES Rulo de patatas 3 o 4 patatas pequeñas 200 g de queso rallado Relleno del rulo: 200 g de queso crema 200 g de salmón ahumado 1 terrina pequeña de guacamole 1 cebolla morada pequeña, ajo en polvo y eneldo seco 50 g de rúcula limpia Salsa...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carne de jabalí 10 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 o 3 zanahorias 1 blanco de puerro 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino tinto 40 g de almendras tostadas peladas 1/2 limón, 2 ñoras, tomillo seco, laurel y clavo...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE HIGOS Y QUESO 1 cuña de queso de cabra 1 tomate de ensalada 4 higos 125 g de taquitos de bacon 50 g de nueces peladas 1 bolsa de canónigos limpios Reducción de vinagre de PX Azúcar para caramelizar y orégano Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Masa de la tarta: 350 g de harina 120 g de mantequilla sin sal 100 g de azúcar 2 huevos 1 cucharada rasa de levadura química o impulsor 1 limón Azúcar glasé para decorar Compota de tomate y frambuesas: 4 tomates 100 g de frambuesas 1 limón...
ver el programa INGREDIENTES Pollo en salsa: 2 pechugas de pollo 3 dientes de ajo pelados 1 cebolla 40 g de almendras crudas y peladas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo 1 limón, tomillo seco y pimentón dulce Puré de ajo asado: 750 g de patatas 4...
ver el programa INGREDIENTES Calamares entomatados: 1 kg de calamares frescos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 1/3 de vaso de vino blanco 1 o 2 vasos de caldo de pescado 2 ñoras, laurel y 1 o 2 rebanadas de pan Tomate aliñado: 3 o 4 tomates de ensalada maduros 3...
