JUREL A LA ESPALDA CON VERDURAS EN TEMPURA

Caleta de Vélez (Málaga) Producto estrella: Jureles Día emisión: 8 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. 4 piezas de Jureles 2. 5 zanahorias 3. 12 espárragos verdes 4. 1 berenjena 5. 1 pimiento rojo 6. 4 dientes de ajo 7. 1 huevo 8. 1 taza de harina 9. 1...

LENGUADO CON VIEIRAS Y SALSA DE VINO TINTO

Ayamonte (Huelva) Producto estrella: Lenguado Día emisión: 7 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. 4 Lenguados 2. 16 vieiras 3. 400 gr. de setas 4. 3 chalotas 5. 2 zanahorias 6. 2 cebolletas 7. 4 dientes de ajo 8. 4 patatas 9. 1 nuez de margarina 10. ½ vaso de...

OSTIONES EN FIDEUÁ CON SARDINAS Y MEJILLONES

Conil (Cádiz) Producto estrella: Ostiones Día emisión: 1 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. ½ kg Ostiones 2. 4 sardinas 3. 200 gr. de langostinos 4. ½ Kg. de mejillones 5. 4 dientes de ajo 6. 2 puerros 7. 2 pimientos verdes 8. 2 tomates 9. 2 limones 10. 300...

PIMIENTOS ASADOS CON CHULETITAS DE CORDERO

Burguillos (Sevilla) Producto estrella: Pimientos asados Día emisión: 30 septiembre de 2010-10-04 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. ½ Kg de pimientos asados y 1 Kg de chuletillas de cordero 2. 1 limón 3. 2 manzanas 4. 2 dientes de ajo 5. 2 huevos 6. 1 yogur griego 7. 1...

GAMBA ROJA CON LASAÑA DE AGUACATE Y SALMÓN

Garrucha (Almería) Producto estrella: Gamba roja Día emisión: 28 septiembre de 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. 1 Kg. de Gambas Rojas 2. 150 gr. de salmón ahumado 3. 2 aguacates 4. 1 naranja 5. 2 tomates maduros 6. 12 tomates cherry 7. 3 dientes de ajo 8. 12 láminas...

MELOCOTONES CON BUÑUELOS FRITOS

Periana (Málaga) Producto estrella: Melocotón Día emisión: Viernes 24 septiembre de 2010   INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. 5 melocotones 2. ¼ de litro de leche 3. 50 gr. de mantequilla 4. 150 gr. de harina 5. 4 huevos 6. 4 bolas de helado de vainilla 7. ½ tableta de...