ver el programa INGREDIENTES PASTELES DE CEREZAS 300 g de cerezas 90 g de harina 50 g de azúcar 1 cucharilla de levadura química 200 g de leche 2 huevos Mantequilla y azúcar para los moldes Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES Arroz de puntillitas: 300 g de puntillitas 1 manojo de espárragos finos 2 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 tomates 1 vaso grande de arroz 3 vasos de caldo de marisco 1 vaso de Pedro Ximénez Pimentón dulce y 1 sobre de azafrán molido...
ver el programa INGREDIENTES Relleno: 1 choco mediano 8 gambones 2 cebollas 1 pimiento rojo Tomate frito Pimentón dulce 1huevo para pintar y alioli Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Masa de Empanada: 500 g de harina 200 ml de agua 100 ml de aceite (del...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho de melón: 500 g de melón 1 cebolleta pequeña 1/2 pepino 1/2 pimiento verde italiano 1 rebanada de pan 1 diente de ajo y 1 limón Guarnición: 2 lonchas de jamón 50 g de almendras fritas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES CARNE CON TOMATE 1 kg de cabeza de lomo de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 manzana pequeña 1,2 kg de tomate natural triturado 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 2 hojas de laurel, tomillo seco y comino molido Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Base de la tarta: 300 g de galletas 50 g de pistachos pelados 150 g de mantequilla sin sal Relleno de la tarta: 500 g de queso mascarpone 150 g de crema de queso viejo 150 g de queso crema 150 g de azúcar 6 hojas de gelatina Compota de...
