INGREDIENTES 1 pargo de 1,5-2 Kg. 3 patatas 1 cebolla pequeña 1 blanco de puerro 5 dientes de ajo 3 tomates 1 copita de vino blanco 50 g. de almendras crudas 150 g. de espinacas limpias Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Pelar las...
INGREDIENTES Pan 4 porciones gruesas de atún 100 g. de langostinos pelados 1 diente de ajo 100g. de aceitunas negras s/h. 50 g. de alcaparras 250 g. de tomatitos cherry 1 cebolla roja 1 penca de apio 1 pepino 1 tacita de leche 1 vaso de manzanilla de Sanlúcar Albahaca...
INGREDIENTES 6 huevos 12 huevos de codorniz 200 g. de pez espada 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas limpias 1 lámina de hojaldre 150 g. de mantequilla 150 g. de harina 1 litro de leche Orégano 1 taza de pan rallado ½ taza de queso rallado Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 4 puerros 350 g. de gambas 2 dientes de ajo 1 copita de Brandy 200 ml. de nata 3 huevos 1 tacita de leche entera 1 naranja 2-3 cucharadas de ketchup Aceite de girasol Eneldo Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA Quitar la...
INGREDIENTES ½ Kg. de habas ½ Kg. de carrillada de cerdo 2 manitas de cerdo 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates 150 g. de setas de temporada 100 g. de garbanzos cocidos 1 vaso y ½ de arroz 2 copas de vino del Condado 3 ñoras Laurel, pimentón dulce y...
INGREDIENTES 2 vasos de cerveza 3/4 Kg. de ternera para guisos 2 cebollas rojas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g. de champiñones 1 penca de apio Queso rallado 1 plancha de hojaldre 2 cucharadas de harina 1 litro de caldo de carne Romero 1 huevo Aceite de oliva...
