ver el programa INGREDIENTES Tajine de cordero: 1 pierna de cordero recental 2 cebollas 50 g de almendras tostadas o fritas 150 g de ciruelas pasas sin semillas Miel 1/4 de limón 1 ramita de canela, azafrán, jengibre molido y cilantro fresco Cuscús: 1 cebolla pequeña...
ver el programa INGREDIENTES 1 cuarto trasero de pollo 500 g de jarrete o morcillo de ternera 300 g de chorizo 1 pieza de tocino ibérico salado 1 hueso de ternera con tuétano (opcional) 1 hueso de jamón 200 g de judías verdes 300 g de calabaza ½ Kg de patatas 300 g de...
ver el programa INGREDIENTES Bambas: 420 g de harina de fuerza 2 huevos 75 g de mantequilla sin sal 75 g de azúcar 150 g de leche 7 g de levadura seca de panadero 1 huevo para pintar Azúcar glasé para decorar Nata para rellenar: 400 ml de nata de montar 4 cucharadas...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de choco limpio 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 patatas medianas 75 g de taquitos de bacon 1/2 vaso de tomate frito 1 bote de habitas en conserva 1 bote de espárragos en conserva 4 huevos 12...
ver el programa INGREDIENTES 3/4 de kg de contramuslos de pollo deshuesados 1,5 kg de patatas 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimientos verde italiano 1 pimiento rojo 3 tomates 100 g de guisantes 2 pimientos choriceros 40 g de almendras, laurel y romero seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho de espárragos: 1 manojo de espárragos verdes 1 bote pequeño de espárragos blancos 50 g de pan 1 diente de ajo 1 pimiento verde pequeño 3 rodajas de pepino 50 g de espinacas frescas Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
