ver el programa INGREDIENTES CANELONES DE ENSALADA DE PATATAS CON BACALAO 3/4 de kg de patatas cocidas 200 g de bacalao desalado 1 cebolleta 50 g de aceitunas verdes s/h Salmorejo fresco 16 lonchas de jamón york 1 naranja y perejil fresco Decoración: 2 huevos cocidos...
ver el programa INGREDIENTES QUICHE DE MANZANAS 1 lámina de masa quebrada 2 manzanas grandes 3 huevos 50 g de harina de almendras 200 g de nata fresca para cocinar 100 g de azúcar glasé 1 limón Decoración: Granillo de almendras, canela molida y azúcar glasé PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES HAMBURGUESITAS 300 g de carne picada de ternera Obleas de empanadillas 1 rulo pequeño de queso de cabra Cebolla caramelizada Salsa gaucha 1 huevo para pintar y sésamo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Mezclar...
ver el programa INGREDIENTES Huevos de fraile: 200 g de harina de garbanzos 600 g de agua 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde grande 3 latas pequeñas de atún en aceite y perejil fresco Salmorejo: 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan 1 diente de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Carrilleras en salsa: 1 kg de carrilleras de cerdo 3 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 blancos de puerro 2 zanahorias 1 vaso de vino dulce, laurel y clavo Puré trufado: 1 kg de patatas Mayonesa de trufa Guarnición: 1 manojo de espárragos...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de mejillones 10 gambones 300 g de calamaritos limpios 400 g de espaguetis 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 200 g de tomates cherri 200 ml de nata 5 cucharadas de tomate frito 5 cucharadas de queso en polvo 1/2 limón,...
