Ingredientes: 4 pechugas de pollo 150 g. de jamón ibérico 4 patatas medianas 1 dientes de ajo 1 limón 1 cuña de queso 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne 3 cucharadas de miel Orégano, tomillo, perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1/2 Kg. de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena 1 cucharada de harina Huevos para rebozar 2 vasos de caldo de carne 1 copita de brandy 1 vaso de nata Pimienta verde fresca Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 4 porciones de bacalao desalado 150 g. de gambas crudas peladas 150 g. de judías verdes 1 cebolla 5 dientes de ajo 3 blancos de puerro 1 penca de apio 1 patata mediana 1 tomate 1/3 de vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce. Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 200 g. de queso de cabra Masa Buñuelos: 1/2 vaso de leche 2 huevos 50 g. de mantequilla 75 g. de harina y sal Compota de tomate: 300 g. de tomate 200 g. de azúcar 150 g. de frambuesas 1 rama de vainilla 1 limón y romero Aceite de oliva virgen extra....
Ingredientes: Para las Manzanas asadas: 6 manzanas 6 cucharadas de azúcar 1/3 de vaso de vino dulce 6 ramas de canela Para la crema de vainilla:: 1 vaso de leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de harina 1/2 vaina de vainilla y menta Toffe: 6 cucharadas...
Ingredientes: 1 Kg. de carrilleras de cerdo 1/2 Kg. de garbanzos 200 g. de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 3 tomates 2 zanahorias 1 patata grande 2 naranjas 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva...
