ver el programa INGREDIENTES Ensaladilla: 4 alcachofas 200 g de langostinos cocidos y pelados 3 patatas medianas 1 zanahoria 2 huevos cocidos 1 limón 1 lata pequeña de atún 1/2 vaso de leche Alcachofas en tempura: 4 alcachofas 1/2 vaso de leche 100 g de harina 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Bitoques: 500 g de carne picada de ternera 1 patata mediana cocida 1 huevo 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 zanahoria pequeña 2 pimientos de piquillo Perejil Salsa de Brandy: 4 dientes de ajo 1/3 vaso de brandy 2 vasos de caldo de...
ver el programa INGREDIENTES Pinchos morunos: 650 g de pez espada 2 ajos y 1/2 limón 2 clavos, cilantro y cúrcuma Pimentón dulce, comino molido y canela en polvo 1 taza de harina Ensalada: 100 g de pan 150 g de queso semicurado 20 tomates cherry 80 g de aceitunas...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de tallarines 300 g de gambas 3 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 cebolla 1 calabacín pequeño 100 g de judías verdes 1/2 coliflor 2 ñoras y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la salmorreta de...
ver el programa INGREDIENTES Costillar asado: 2 kg de costillar de cerdo 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo Pimentón dulce, orégano y comino molido Guarnición: 8 patatas medianas 1/3 de vaso de leche 1 cebolleta pequeña 50 g de lonchas de jamón ibérico 1 naranja...
ver el programa INGREDIENTES 1/2 pollo troceado 3 patatas medianas 2 cebollas 2 zanahorias 5 dientes de ajo 2 tomates 1manojo de espárragos 1 bote de garbanzos cocidos 1 manzana grande 1 vaso de vino del Condado Pimentón dulce, azafrán, comino molido y 1 clavo Aceite...
