ver el programa Ingredientes: Fiambre de Pollo: 2 pechugas de pollo 2 muslos de pollo 1 lata de paté de hígado de cerdo 4 huevos 1 naranja 75 g de almendras molidas 100 g de pistachos pelados Orégano 2 láminas de pasta brisa Gelatina: 2 vasos de caldo de ave 1/2 vaso...
ver el programa INGREDIENTES PRIMERA PARTE Chistorras al vino: 250 g. de chistorra y 1 vaso de vino blanco Tostadas de Ensaladilla y Anchoas: 1 ración de ensaladilla 1 aguacate maduro y 1 limón 6 anchoas 6 tostadas de pan Croquetas de Ensaladilla: 1 ración de...
ver el programa Ingredientes: 2 lubinas medianas 200 g de chipirones limpios 100 g de langostinos pelados 4 obleas de empanadillas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 calabacín 150 g de tomates cherry 4 cucharadas de tomate frito 4 cucharadas colmadas de mayonesa Algunos...
ver el programa INGREDIENTES Crema fría de Calabacín: 1 diente de ajo 1 cebolla 4 calabacines 1 patata mediana 100 g de espinacas 1 yogur tipo griego 1 aguacate maduro 150 g de pan 1 l. de caldo de pollo Fiambre de pollo: 300 g de filetes de pechuga de pollo 50 g de...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho genovés: 4 huevos 135 g de harina 135 g de azúcar de caña 1 cucharada de mantequilla sin sal 1/2 sobre de levadura química Almíbar: 100 g de azúcar 100 g de agua 1 chorrito de ron Crema de mantequilla: 400 g de mantequilla 200 g...
ver el programa Ingredientes: 4 filetes gruesos de rosada 150 g de langostinos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 tomates maduros 100 g de almendras crudas 1/2 vaso de vino blanco Maicena y huevo para rebozar. Pimentón dulce y laurel....
