Ingredientes: 4 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena pequeña 300 g. de setas de temporada 2 tomates pera 100 g. de guisantes 1 vaso y 1/2 de arroz 1/2 vaso de mayonesa Azafrán en hebras, pimentón dulce y perejil...
Ingredientes: 8 muslos de pollo 1 cebolla 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 12 tomates cherry 1 diente de ajo 50 g. de almendras fritas 1 copa de vino oloroso 2 limones Orégano y tomillo seco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos 4 huevos 1 puerro 1 cebolla roja 1 zanahoria 1 berenjena 4 alcachofas 400 g. de setas de temporada Laurel, cúrcuma, clavos, mostaza, canela molida, cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner los...
Ingredientes: 1/2 Kg. de salmón fresco 1/2 Kg de almejas finas 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de molde 1 huevo 1/2 taza de harina Eneldo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa de amontillado: 1 cebolla 1 patata mediana 1 vaso de amontillado 1/2...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de bacalao desalado 3 patatas medianas 1/4 de Kg. de langostinos crudos pelados 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 limón 1 tacita de leche 1 tacita de harina 1/3 vaso de aceite de girasol Perejil fresco y pimentón...
Ingredientes: Huevos empanados: 8 huevos Harina, huevo y pan rallado. Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada: 200 g. de queso de cabra 1 mango maduro 1 aguacate Lechuga al gusto 1 puñadito de nueces peladas 1 cucharada de mostaza suave 2...
