LOMO ASADO CON ACEITUNAS ALOREÑAS

Álora (Málaga) Producto estrella: Aceitunas Día emisión: 25 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas) 1. 1 taza de aceitunas verdes sin hueso 2. 1 centro de cabezal de cerdo 3. 5 lonchas de bacón 4. 1 cebolla 5. 1 zanahoria 6. 2 dientes de ajo 7. 3 patatas cocidas 8....

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES CON POLEÁ

Villaverde del Río (Sevilla) Producto estrella: Harina Día emisión: 22 octubre de 2010   INGREDIENTES (4 Personas) 1. 200 gr. de harina 2. 1 tableta de chocolate blanco 3. 1 banana 4. 2 plátanos 5. 1 limón 6. 1 huevo 7. 50 gr. de nueces 8. 50 gr. de mantequilla 9. ½...

JAMÓN CON LANGOSTINOS Y SALMÓN

Serón (Almería) Producto estrella: Jamón Día emisión: 21 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas) 1. ¼ de jamón 2. 100 gr. de tocino de jamón 3. 4 supremas de salmón 4. 8 langostinos 5. 1 bote de huevas de mujol 6. 1 cebolla pequeña 7. 1 puerro 8. 1 calabacín 9. 1...

DULCE DE MEMBRILLO

Puente Genil (Córdoba) Producto estrella: Membrillo Día emisión: 19 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 personas): – 2 Kg. de membrillos. – 1 queso pequeño de oveja. – Azúcar. – 1 taza de nueces. – 1 manzana. – Agua PROCESO COCINA :...

HUEVOS DE CODORNIZ CON PATATAS Y PIMIENTOS

Jabalquinto (Jaén) Producto estrella: Huevos de codorniz Día emisión: 15 octubre de 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1. 12 huevos de codorniz 2. 8 codornices 3. 2 cebollas (1) 4. ½ Kg. de setas variadas 5. 100 gr. de jamón serrano 6. 2 pimientos rojos (1) 7. 2 dientes...