TERNERA EN HOJALDRE CON QUESO AZUL

Almonte (Huelva) Producto estrella: Moras Día emisión: 27 junio de 2011 INGREDIENTES: – ½ Kg. de filetes de ternera – 1 lámina de hojaldre – ¼ Kg. de queso azul – 150 gr. de moras – 1 manzana roja – 1 bolsa de brotes de lechuga...

SARDINAS EN ESCABECHE

Málaga Producto estrella: Sardinas Día emisión: 23 junio de 2011 ® INGREDIENTES – 1Kg. De sardinas – 100 gr. de colas de langostinos – 6 dientes de ajo – 3 tomates – 1 cebolla roja – ½ pepino – 1 apio – 1 pimiento rojo...

PARRILLADA DE VERDURAS

Plama del Río (Córdoba) Producto estrella: Ciruelas Día emisión: 22 junio de 2011 INGREDIENTES: – 1 calabacín – 1 berenjena – 2 tomates – 1 pimiento rojo – 100 gr. de setas – 4 cebolletas pequeñas – 12 espárragos verdes...

FLAMENQUÍN DE PEZ ESPADA

Cocina ligera Día emisión: 20 junio de 2011 INGREDIENTES: – 4 filetes finos de pez espada – 100 gr. de langostinos crudos – 1 berenjena – Ensalada: – 2 naranjas – 1 cebolleta – 100 gr. aceitunas negras sin hueso – 12...

CREMA DE LECHUGA CON LANGOSTINOS

Coín (Málaga) Producto estrella: Lechugas Día emisión: 16 junio de 2011 INGREDIENTES: – 1 lechuga – 1/4 Kg. de langostinos crudos – 200 gr. de palitos de cangrejo – 3 dientes de ajo – 1 puerro – 1 cebolla – 1 manojo de...