ORTIGUILLAS FRITAS CON BACALAO

Algeciras (Cádiz) Producto estrella: Ortiguillas Día emisión: 5 julio de 2011 INGREDIENTES: – 8 ortiguillas – 4 raciones de bacalao – 2 puerros – 1 cebolleta – 1 patata – 2 dientes de ajo – 6 tomates – Pimentón dulce,...

TOMATE RELLENO CON LANGOSTINOS Y ENSALADA DE MANZANAS

Los Palacios (Sevilla) Producto estrella: Tomates Día emisión: 4 julio de 2011 ® INGREDIENTES (4 PERSONAS) – 4 tomates – 200 gr. de langostinos cocidos – 100 gr. de Jamón ibérico – 4 Espárragos blancos – 100 gr. de Atún en conserva...

PIZZA CRUJIENTE DE ALCACHOFAS Y GAMBAS

Alcaudete (Jaén) Producto estrella: Alcachofas Día emisión: 1 julio de 2011 (r) INGREDIENTES – 1Kg. De alcachofas – 1 manojo de Espárragos verdes – 200 gr. de gambas crudas – 100 gr. de bacón – 4 tomates – 12 tomates cherry –...

ALBUR CON BORONÍA Y CAMARONES

Coria del Río (Sevilla) Producto estrella: Albur Día emisión: 29 junio de 2011 ® INGREDIENTES – 1,5 Kg. de Albur – ¼ Kg. de camarones – 100 gr. de calabaza – 100 gr. de garbanzos cocidos – 1 berenjena – 1 pimiento verde – 2...

SOLOMILLO IBÉRICO A LA PIMIENTA

Benalúa (Granada) Producto estrella: P. Deshidratados Día emisión: 28 junio de 2011 INGREDIENTES: – Verduras deshidratadas – 2 solomillos ibéricos – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – 1 cucharada de pimienta verde – 1 copita de Brandy...