Lentejas con pavo y arroz

Lentejas con pavo y arroz

INGREDIENTES – ½ boniato ecológico – 500 g. de lentejas pardinas – 2 filetes de pechuga de pavo – 100 g. de arroz – 1 cebolla – 5 dientes de ajo – 1 pimiento verde – 100 g. de setas de temporada – 1 zanahoria...
Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

  INGREDIENTES  Buñuelos de Bacalao: – 3 porciones de bacalao – 1 patata mediana cocida – ½ vaso de harina – 1 cucharada de levadura en polvo – 2 dientes de ajo – 3 cebolletas – 2 huevos – Laurel, perejil y...
Sopa de ajo con bacalao

Sopa de ajo con bacalao

INGREDIENTES – 4 pencas de acelgas – 400 g. de bacalao desalado – 150 g. de jamón – 8 dientes de ajo – 2 cebollas rojas – 1 pimiento verde – 1 barra de pan – 150 g. de queso para rallar – 4 huevos – 2 litros...
BACALAO GRATINADO CON PASAS Y ALMENDRAS

BACALAO GRATINADO CON PASAS Y ALMENDRAS

INGREDIENTES – 4 porciones de bacalao desalado – 3 dientes de ajo – 1 cebolla – 3 alcachofas – 1 patata – 2 cucharadas de pasas – 15-20 almendras tostadas – 1 naranja y 1 limón – 1 huevo – 1 vaso de aceite de...
Crema de setas y minipizzas

Crema de setas y minipizzas

INGREDIENTES – Jamón ibérico de bellota – ½ Kg. de Setas de temporada – 2 dientes de ajo – 1 cebolleta – 1 puerro – 1 penca de apio – 1 lámina de hojaldre – 3 cucharadas de tomate frito – 150 g. de queso para...