INGREDIENTES:
- 100 g de queso de cabra
- 150 g de harina
- 1 cucharada de levadura química
- 3 huevos
- 1/3 de vaso de leche (aprox. 100 ml.)
- 100 g de jamón ibérico
- 50 g de pipas de calabaza peladas
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
PROCESO DE COCINA:
Mezclar en un cuenco la harina y la levadura.
Añadir los huevos, mezclar e incorporar la leche y el queso rallado.
Agregar el jamón picado, las pipas y un poco de orégano. Salpimentar y mezclar bien.
Disponer la masa en un molde con papel de horno en la base. Cocinar, 30 minutos, en el horno precalentado a 180º C.