INGREDIENTES:
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1/2 kg de filetes de pollo
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175 g de queso crema
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Harina, huevo y pan rallado
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Tomate frito casero para acompañar
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Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
PROCESO DE COCINA:
Trocear los filetes de pollo y picarlos con la picadora de la batidora.
Disponer en cuenco, salpimentar y mezclar bien con el queso crema.
Dar la forma deseada y pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír los nuggets en una sartén con virgen extra caliente (o bien cocinar en el horno a 195º C hasta que doren).
Dorar bien y apartar sobre papel de cocina para que escurran.
Presentar con un poco de tomate frito casero.