INGREDIENTES: Mojama de Barbate 2 tomates de ensalada Vinagreta: 1 cebolleta 50 g. de almendras fritas Mostaza suave y miel. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Pan de Queso: 3 huevos 75 g. de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de leche 175 g. de...
INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo 400 g. de tiras de bacón 4 huevos 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 1 calabacín 1 berenjena 4 tomates bola Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Para el pisto; cortar la...
INGREDIENTES: Garbanzos con Lomo: 1/2 Kg. de cinta de lomo 200 g. de chorizo de guiso 1/2 Kg. de garbanzos 1 cebolla 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 2 pimientos verdes 2 tomates 1 hueso de jamón y tomillo. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Panecillos...
INGREDIENTES: Riñones al Jerez: 1/2 Kg. de riñones de cordero lechal o pascual 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 vaso de vino de Jerez 1/2 vaso de vinagre Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Arroz con Pesto: 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 g. de almendras...
INGREDIENTES: Crema pastelera: 2 vasos de leche 2 huevos 60 gr. maicena 125 gr. de azúcar Torrijas: 12 porciones de pan de torrija 3 vasos de leche 2 cucharadas de miel 5 huevos 2 ramas de canela y 1 limón 2 cucharadas de cacao en polvo 1 taza de azúcar 1 cucharada de...
