1994: 3 de junio. Comienza en Sevilla la Primera Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos.

La muestra de Agricultura Ecológica, celebrada en el Casino de la Exposición de Sevilla del 3 al 5 de junio de 2009, pretende acercar el potencial de Andalucía a los consumidores. La superficie de cultivo biológico ha crecido en dos años un ochenta por ciento, con tres mil hectáreas cultivadas y doscientos cincuenta productores. De los cultivos el olivar ecológico es «el que se lleva la palma». Sevilla y Granada cuentan además con asociaciones de consumidores ecológicos. Durante la feria se proyectan también videos del programa de CSTV «Tierra y mar» sobre la agricultura ecológica.

Es una información de Teresa Herrero, presentada por Esther Martín, con declaraciones de Paco Casero, presidente del Comité de Agricultura Ecológica (ahora Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) y Ecovalia). [Informativo Diario 1, 3/06/1994, Canal Sur Televisión].

El 3 de junio de 1994 se constituye la primera organización de productores hortofrutícolas de Granada.

2000. 1 de junio. Aprendemos la técnica de creación de objetos de vídrio en la fábrica de La Trinidad de Sevilla,   

donde se mantiene métodos tradicionales como el soplado a boca y la talla manual. 

La materia prima es la arena de sílice mezclada con elementos fundentes para bajar el punto de fusión. La transparencia y el color del vidrio dependen de los óxidos que se añaden a la mezcla. Esta arena es fundida en un horno continuo, cuyos muros están construidos con un material refractario al objeto de evitar impurezas en el vidrio. Aquí se funde la arena a 1400ºC.

La masa vítrea se recoge con la caña de soplar. Esta pasta adherida al extremo del tubo será moldeada de acuerdo con un diseño preestablecido  y cuya forma adquiere con la ayuda de un papel humedecido y las herramientas adecuadas. La creación de la obra a partir de la masa incandescente ha de hacerse en un tiempo mínimo para evitar que se endurezca. También se puede utilizar un molde rodado que reproduce el objeto que se desea fabricar. En todo el proceso interviene un equipo de artesanos que formando una cadena de trabajo, se reparte distintas funciones. El soplador recoge el material fundido con la caña de acero y lo infla con la fuerza de sus pulmones. El enderezador cuida de mantener recto el objeto y evitar su deformación. El maestro se encarga de las labores más delicadas, como colocar un añadido a la pieza. El tronchador separa el vidrio de la caña con un golpe. El cortador, realiza el tajo limpio del vidrio. Finalmente el archero conduce el objeto acabado desde la cortadora al horno de recocido. En este horno se elimina la tensión de vidrio en un proceso de enfriamiento que dura tres horas. Cada pieza es examinada controlando la calidad y detectando cualquier imperfección. Los orígenes del vidrio se remontan al 4000 AC, a orillas del Nilo, donde  la pasta vítrea se convertía en una especie de piedra traslúcida que era modelada. En el siglo I, los sirios  desarrollan la técnica del soplado a boca que permite fabricar con mayor perfección.  Esta técnica es difundida por los romanos, por todo el Mediterráneo.

[Programa Luces y sombras 004, Sección Las técnicas] 01/06/2000 Canal Sur Televisión]

2015: 28 de mayo. Reportaje sobre la elaboración de un traje de luces en el programa «Luces y Sombras».

En la creación de un traje para un torero intervienen muchas manos y se prolonga durante varios meses. Pesa alrededor de cuatro kilos por su profusa decoración: el uso de adornos de pedrería y bordados en relieve.
Pedro Algaba regenta una sastrería de toreros en el barrio de «Los remedios» de Sevilla y nos explica el proceso: tras la elección del color, se toman las medidas del joven novillero y se traza el patrón directamente sobre las entretelas con unas plantillas. Se procede al corte. El mismo proceso se sigue con la tela de raso, material fundamental para la elaboración del traje de luces.
Pedro diseña los motivos decorativos que más tarde se abordarán sobre el raso (sobre todo, hojas y flores). Los bordados de bellísima factura constituyen uno de los más laboriosos procesos en la ejecución del traje de luces. Se colocan los cordones que van dibujando formas sinuosas. Se procede al planchado de todas sus piezas y se colocan los primeros apliques comenzando por las piedras cuyos reflejos hacen honor al nombre con que fue bautizado el traje de torear.
Se procede al montaje provisional con hilvanes que realiza la costurera: una chaquetilla en grana y negro.
Es entonces cuando el torero se prueba por primera vez. Las marcas sobre la tela ajustan la ropa a su figura.
Se añaden las «muletillas», las «rosas» y los «machos» y el montaje finaliza con la colocación de las hombreras en la chaquetilla.
Pilar Roselló presenta la sección «Las técnicas».
[Programa «Luces y Sombras» 28 de mayo de 2015. ATV, Andalucía Televisión]

2015: 28 de mayo. Emisión de reportaje sobre la elaboración de un traje de luces.

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28/05/2015

2024. Ceras Bellido, una cerería jiennense surte a casi un millar de cofradías de toda España.

Esta cerería centenaria de Andújar (Jaén) lleva más de 120 años surtiendo de velas de cera virgen a hermandades de todo el país. Produce al año 150.000 kilos de velas de cera pura de abeja y de forma totalmente artesanal, de una altura precisa, grosor exacto y tono perfecto, blanqueados sin más producto químico que el sol de Andújar.

Tienen como clientes a las hermandades más señeras de Andalucía gracias a su limpieza de combustión, luminosidad, larga duración y la nula emisión de humos. Esta cerería de Andújar fundada en 1889, trabaja a destajo para cumplir con sus centenares de encargos previos a la Semana Santa. Su ubicación en pleno valle del Guadalquivir y al pie de Sierra Morena ha permitido que esta marca familiar haya podido desarrollarse con un floreciente sector apícola, en el que ya sus antepasados elaboraban velas artesanales.

Intervienen: Juan José Sánchez (Trabajador de Ceras Bellido), Guadalupe Heredia (Trabajadora de Ceras Bellido) y Javier Bellido (Ceras Bellido) [Informativos «Noticias 2», 17 de febrero 2024. Canal Sur].

Blog Memoranda: memoranda.canalsur.es

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17/02/2024

Diecisiete de febrero

2008: 17 de mayo. Mujeres encajeras de la provincia de Huelva se reúnen en un taller de artesanía callejero en la avenida de Andalucía de Huelva.

Una exhibición de las diferentes técnicas y estilos de hacer encajes de bolillos, complementario de la exposición de bolillos de la Casa de Colón. Presenta Marta Paneque. [Informativo «Noticias 2, 17/5/2008, Canal Sur Televisión].

17 de mayo: Día mundial del Horticultor.

Alfonso es un agricultor tradicional con casa – huerta a las afueras de Córdoba. A sus ochenta años mantiene la misma genética de semillas de sus padres, abuelos y familiares. Este hombre sabio de campo predice el tiempo con el método de las cabañuelas y destaca la pérdida de semillas autóctonas con el cambio climático. Este agricultor viejo y cabañuelista destaca que «las semillas son el oro del país», divulga la necesidad de la agricultura sostenible y presume de conservar «como oro en paño» las tres mil semillas que tiene un puerro. El hortelano ecológico cordobés nos muestra los cultivos hortícolas de invierno en un contexto que refleja que la tierra fértil es la base de los buenos alimentos que sostienen nuestra larga vida. Enrique Sánchez cierra la locución del reportaje recordando que «la tierra no es la herencia de nuestros padres sino el préstamo de nuestros hijos». Presenta Enrique Sánchez. [Programa Comételo 1989.
15 de enero de 2020. Canal Sur Televisión].

15 de enero de 2020. Canal Sur Televisión]. Programa completo Comételo con receta de pollo a la Montillana con patatas en Canal Andalucía Cocina

2015: 17 de abril. Primera voladura de la mina de Riotinto, explotación minera de la empresa «Emed Tartessus» en Minas de Riotinto (Huelva), tras 14 años de inactividad. Esta mina dejó de estar activa en 2001. Han sido ocho años de trámites administrativos y una buena suma de dinero invertido para la puesta a punto de este yacimiento histórico en la provincia de Huelva. Se sabe que tiene en reserva 123 millones de toneladas para explotar a cielo abierto pero según los sondeos realizados se podría duplicar. La compañía pretendía inicialmente 14 años de explotación aunque se podría prolongar hasta 25 años. La empresa está renovando todas las instalaciones y para ello tiene prevista una inversión de 215 millones de euros. La reapertura de la mina de Riotinto supone una importante inyección económica para la comarca. Se incluyen declaraciones de la directora general de Minas María José Asensio. Informa Beatriz Castillo. [Informativo “La noche al día″, 17/4/2015, Andalucía Televisión ATV].

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Reapertura de la mina de Riotinto, en Huelva

2018: 6 de abril. El alfarero Juan Pablo Martínez Muñoz ‘Tito’, de Úbeda recibe el Premio Andaluz de Artesanía en el Hospital de Santiago de Jaén  por su trayectoria y por el conjunto de su obra. Tito hijo continua con el  taller familiar de alfarería que inició su padre Juan Francisco, donde además desarrolla tareas de investigación, experimentación y difusión relacionadas con la cerámica.

«Emplead@s» visita el taller artesanal de «Tito» en Úbeda (Jaén) referencia del oficio de alfarero. El ubetense Juan Pablo Martínez «Tito hijo» es galardonado con el Premio Andaluz de Artesanía 2018 por su contribución a la pervivencia de este antiguo oficio que aprendió de su padre Juan Francisco, que comenzó en 1965 y también es Premio Nacional de Artesanía en 2006 y en 2012.

Con motivo del 28 de abril, Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo, CCOO reivindica el trabajo seguro para garantizar el derecho a la salud de los trabajadores y reclama revertir la reforma del marco jurídico de las mutuas de salud. Se analizan varios ejemplos de malas praxis en diferentes entornos laborales.

Sección Interesa saber: 100 Caminos al éxito: programa de emprendimiento. Una iniciativa conjunta de La Fundación Cajasol, en colaboración con Andalucía Emprende y el Instituto de Estudios Cajasol con todas las claves para a proporcionar a 100 emprendedores las capacidades, conocimientos y los medios para convertir sus ideas en proyectos empresariales.

Emplea2 también incluye ofertas de trabajo, cursos de formación y noticias breves de actualidad.

Intervienen: Nuria Martínez (secretaria de Salud Laboral y Medioambiente de CCOO-A), Manuel Castañeda (trabajador del sector aeronáutico), María Antonia Martín (trabajadora de residencias de personas con discapacidad), Pedro Juan Sánchez (trabajador del sector del Medioambiente), Esperanza Morales (jubilada médica inspectora de la Unidad Médica de Valoración de Incapacidades (UMVI) de Sevilla), Manzorro Fernández (trabajador de Mutua), Juan Pablo Martínez «Tito» (alfarero Premio Andaluz a la Artesanía), Juan Francisco Martínez Villacañas (alfarero Premio Andaluz a la Artesanía), Toni Olivares (alcaldesa de Úbeda) y Violeta Piña (arquitecta More&More Desing).

Presenta Charo Gutiérrez, informan Alejandra Valor y Rosa Salinas. [Programa Emplea2 387, 24 de abril de 2018, ATV (Canal Sur Televisión)].

Emplead@s es un programa informativo sobre el empleo y la economía en Andalucía. Sus protagonistas son los sindicatos y los empresarios como interlocutores con el gobierno andaluz para la negociación de acuerdos de Concertación Social.

Otras fechas de interés:

28 de abril. Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo. 2018: Mutuas y salud laboral. Convocatoria empresarial Cien caminos al éxito y Premio Andaluz de Artesania 2018 para el alfarero «Tito» de Úbeda en Empleados (Andalucía Televisión).

2018: 6 de abril. El alfarero Juan Pablo Martínez Muñoz ‘Tito’, de Úbeda recibe el Premio Andaluz de Artesanía en el Hospital de Santiago de Jaén  por su trayectoria y por el conjunto de su obra. Tito hijo continua con el  taller familiar de alfarería que inició su padre Juan Francisco, donde además desarrolla tareas de investigación, experimentación y difusión relacionadas con la cerámica.

2018: 11 abril. Presentación en Sevilla de la quinta edición del Programa de Emprendimiento  «100 Caminos al Éxito».

El ubetense Juan Pablo Martínez, «Tito hijo», Premio Andaluz de Artesanía 2018

2004: 25 de marzo. Presentación en Sevilla del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), una institución que funciona de manera similar a cualquier mercado bursátil.

La MFAO, con sede en Jaén,  era la primera y la única institución de éstas características en el mundo. Comenzaba a operar en el mercado el 6 de febrero de 2009. Una herramienta de gestión excelente para el precio del aceite de oliva, que había negociado hasta marzo casi dos mil contratos, unos dos millones de kilos de aceite, y que contaba con el apoyo de cuarenta y cuatro socios, y seis millones de euros en recursos. La gira de presentación por Andalucía finalizaba en Sevilla, una provincia con ochenta mil toneladas de producción de aceite de oliva. El objetivo era difundir el sistema  de negociación y conseguir nuevos operadores entre los productores y envasadores de la provincia.

Es una información de Isabel Pérez Borrajo, presentada por María Paz Oliver. Interviene Lamberto Sámper (director general Mercado de Futuros del Aceite de Oliva). [Informativo «Noticias 2», 25/03/2004, Canal Sur Televisión].

Otras fechas de interés:

2004: 25 de marzo. Presentación en Sevilla del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), una institución que funciona de manera similar a cualquier mercado bursátil.

2009: 6 de febrero. Comienza a operar en el mercado el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva.

2006: 21 de marzo. Se declara Bien de Interés Cultural, con la categoría de Conjunto Histórico, Castellar de la Frontera (Cádiz).

En 2011 recorremos la zona de Castellar de la Frontera, desde la finca La Almoraima hasta el pueblo de Castellar viejo. Comenzamos por la finca «La Almoraima» propiedad del Ministerio de Medio Ambiente. Recorremos el latifundio. Unos terrenos incluidos, en un noventa por ciento, en el Parque Natural de los Alcornocales y gestionados por la Junta de Andalucía. El recorrido se inicia con Ignacio Ambel (responsable de turismo «La Almoraima») en el antiguo convento del siglo XVII de los monjes Mercedarios, convertido en un hotel rural de lujo. Recorremos la finca y vemos su aprovechamiento forestal (la saca del corcho), ganadero (vacas autóctonas Retinta) y agrícola (naranjos). Llegamos a Castellar de la Frontera, el nuevo pueblo de los «Chisparreros» construido en los márgenes del Arroyo de los frailes, conducidos por Alejandro Mogollo (concejal de Medio Ambiente de Castellar). Finalmente Jana Baus (recepcionista del hotel «El Alcázar» de Castellar el viejo) nos guía por la historia de la fortaleza militar del viejo pueblo de Castellar, un mirador excepcional al embalse del Guadarranque. Redactora Nuria Castaño. Ruta «Murallas y alcornoques» versión reducida. [Programa Espacio Protegido 593, 15/01/2011, Canal Sur 2 Televisión].