ver el programa INGREDIENTES Alcauciles en tempura: Alcauciles en conserva 100 g de harina de trigo 100 g de harina de maíz 1 huevo 1 cucharilla de levadura química y ajonjolí Salsa romesco: 4 ñoras 1 cebolla pequeña 2 tomates de rama 4 dientes de ajo sin pelar 1...
ver el programa INGREDIENTES Hamburguesa de pollo: 400 g de pechuga de pollo 3 huevos 50 g de queso crema 50 g de queso rallado 70 g de harina y perejil fresco Guarnición: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena 2 tomates pera 1/2 vaso de vino...
ver el programa INGREDIENTES TORTAS DE LECHE 1 huevo 110 g de harina 100 ml de leche 50 g de azúcar 50 ml de aceite de oliva virgen extra 8 g de levadura química 1 limón y azúcar glasé PROCESO DE COCINA: -Montar la clara del huevo con la varilla de la batidora....
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho: 4 huevos L 100 g de harina 100 g de azúcar 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de levadura química Relleno: 250 g de nata de montar 50 g de mantequilla sin sal 100 g de azúcar glasé 60 g de queso de untar 1 cucharadita de...
ver el programa INGREDIENTES Coulant de Pistachos: 150 g de pistachos pelados 70 g de chocolate blanco 70 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 4 huevos Esponja de cacao: 1 huevo 15 g de azúcar 30 g de miel 25 g de harina 3 g de cacao 5 g de levadura...
