GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO ESCALFADO

Dalías (Almería) Producto estrella: Guisantes Día emisión: 14 diciembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – 300 gr. de Guisantes frescos – 100 gr. de jamón serrano – 4 huevos – 200 gr. de langostinos – 150 gr. de bacón – 3 dientes...

GARBANZOS CON CHOCO

Escacena del Campo (Huelva) Producto estrella: Garbanzos Día emisión: 9 diciembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – ½ Kg. de Garbanzos – ½ Kg. de Patatas – 1 Kg. de Choco limpio – 100 gr. de guisantes – 2 cebollas – 1 pimiento...

COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO CON SALASA BARBACOA

Brácana (Granada) Producto estrella: Cerdo Ibérico Día emisión: 7 diciembre de 2010 INGREDIENTES ( 4 Personas): – 2 costillares de cerdo – 4 patatas – 4 dientes de ajo – 2 vasos de Ketchup – 1 vaso de refresco de cola – 2 cucharadas...

JABALÍ ESTOFADO A LA CORDOBESA

Montoro (Córdoba) Producto estrella: Jabalí Día emisión: 3 diciembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas) – 1,5 Kg. de carne de jabalí – 1 cebolla – 1 puerro – 8 zanahorias – 1 manzana – 5 dientes de ajo – 2 tomates – 4...

SOLOMILLO RELLENO DE BONIATO

Nerja (Málaga) Producto estrella: Boniato Día emisión: 2 diciembre de  2010 INGREDIENTES: (4 Personas) – 3 Boniatos – 4 solomillos de cerdo – 4 patatas – 4 dientes de ajo – 1 cebolla – 1 vaso de leche – 2 cucharadas de harina...

PASTEL DE PESCADO Y MARISCO CON BRANDY

Jerez de la Frontera (Cádiz) Producto estrella: Brandy Día emisión: 25 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – Brandy – 1 cabeza de rape – 100 gr. de colas de langostinos – 125 gr. de salsa de tomate – 6 huevos – 350 gr. nata...