INGREDIENTES HOJALDRE DE MANZANAS Y NUECES
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1 lámina de hojaldre
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2 manzanas
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50 g de nueces peladas
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30 g de pasas
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1/2 limón, azúcar moreno, canela molida y semillas de amapola
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3 cucharadas de miel, 1 huevo para pintar y azúcar glasé
ELABORACIÓN
-Pelar y cortar las manzanas en pequeños dados. Disponer en un cuenco y añadir 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela molida, jugo de limón, las nueces y las pasas. Mezclar bien.
-Extender la lámina de hojaldre y pintar los bordes con huevo batido.
-En la parte central, y a lo largo, extender la mezcla anterior. Regar con hilos de miel y cerrar el hojaldre envolviendo el relleno. Sellar bien los bordes y pintar con huevo la superficie. Hacer unos pequeños cortes con el cuchillo y espolvorear con azúcar moreno y semillas de amapola.
-Hornear a 200ºC., calor arriba y abajo, durante 25 minutos aproximadamente.
-Espolvorear el hojaldre con azúcar glasé.